第405章 海鲜面疙瘩
处理好了。
原打算利用它们作为\"眼线\",但现在用不上了。
海鲜处理好后,杨斌来到厨房。
这是他自上船以来,第一次亲自下厨做饭。
他舀出一些面粉,轻轻地将鱼身拍匀。
待面粉均匀地附着在鱼身上后,他便起锅热油。
锅中的油渐渐热起来,杨斌小心翼翼地将鱼放入锅中煎制。
随着油温升高,鱼肉发出诱人的香气。
接着,他又把八爪鱼一同丢入锅中。
虎头鱼的肉质鲜嫩无比,煎至表皮的面粉结成金黄色的硬壳时,杨斌加入了两瓢清水。
趁着炖鱼汤的时间,他又舀了一些面粉,兑入水搅拌成面糊状。
十几分钟后,厨房里飘散着阵阵鱼肉的香气。
此时,锅中原本的清水已经变成了奶白色,色泽诱人。
杨斌拿起一只筷子,将搅拌成糊状的面,用筷子沿着盆边一条条地划拉下来。
乍一看,他的手法有些像在做刀削面。
但仔细观察,划拉进锅里的面条长度较短,大约只有小拇指般大小。
没过多久,一碗面就被划拉完了。
杨斌的老家被称为“面疙瘩”,口感比起面条更为劲道。
每当农忙时节,家家户户几乎都吃它。
简单方便,而且十分饱腹,吃上两碗就能维持半天。
杨斌这次使用海鲜作为底料,可谓是豪华升级版。
面疙瘩煮熟后,又放入一些切好的西红柿。
“大功告成!”
杨斌看着热气腾腾、散发着诱人香味的海鲜面疙瘩,满意地点了点头。