第25章 红烧
显然是来不及了。
宋青青回神,率先看到宋父,赶忙迎上前,接过宋父买的五花肉,浅笑开口:“爹爹,您这块肉买的真好,中午我做饭,咱们吃红烧肉。”
说完提着肉一阵风似的去了厨房,好几天没吃米饭了,一会整个香喷喷的米饭,配上色泽诱人的五花肉,再炒个清爽可口的豆芽菜,要不再烧个蛋花汤?
她边走边在心中拟着食谱,这季节只有白菜萝卜,能做的美味实在是太少了。唉,巧妇难为无米之炊啊!
宋父看着余下人目光森森的盯着他,心下一阵发毛,举起手里剩下的猪骨,抬脚、后退、转身,动作一气呵成。
“我去厨房收拾猪骨。”溜的毫不迟疑。
孙氏看着宋父这姿势,哭笑不得,也赶去厨房帮忙。
留下周辰与青禾面面相觑,终是周辰打破沉默,“青禾,横竖都是闲着,来,让我考考你,看看你的功课是否有所退步。”
青禾挠了挠头,心中不禁嘀咕:不是来送年礼的吗?这怎么还考上功课了
厨房里~
宋父清洗着猪骨,而后在那“咚咚咚”地跺着骨头、分块。
孙氏进来后,看着青青在淘米,装在甑子里,锅里加水后,甑子被放在竹篦上,孙氏则过来烧火。
宋青青转身去旁边把肉洗好,切下一大块,剩下的挂在门口房檐下,反正如今这天气寒冷,是天然大冰箱,也无需担心会坏掉。
这雪时断时续地下了几场,虽然不大,但是由于温度极低,即使天气放晴,雪也不会融化,使得路面积雪越来越厚。
宋青青心中暗自思忖:要不就送最后一次货吧,这次多送点辣椒,毕竟长大的兔子已经所剩无几了。
心思百转,手上的动作却并未停歇,把案板上的肉切成小块,青禾吃不了太辣,她只切了一个辣椒备用。
锅刷干净,她不想吃得太过油腻,就没有放油,直接放入了肉。
大火翻炒至变色盛出,没有冰糖,就放了些白糖代替,炒出糖色,放五花肉,继续翻炒均匀上色。
放辣椒、八角等调味,继续翻炒几息。
然后加水,水没过肉,盖上锅盖,让娘亲捞出一根柴火转小火,慢炖即可。
炖半个时辰左右,加盐,就可以出锅了。
侧身轻轻揭开旁边锅盖,挥手驱散袭来的水蒸气,用筷子插了一下米饭,嗯,还要再蒸一会。
重新盖好盖子,趁这功夫,转身去洗豆芽。
孙氏自从坐下烧火开始,便就一言不发,脸色如那夏日的天空,阴晴不定的看着女儿忙前忙后。
心中暗自思忖,她的女儿聪慧有想法,又善于持家,只是不知以后的婆家会是怎样?
嫁过去会不会没了自由?
这般想着,心里也是如乱麻般纠结,既不想女儿受苦,又明白女儿不能一辈子留在家里,日后婆家的选择,她一定要仔细斟酌。
咦,周辰那孩子
父母双亡、孤身一人--不用伺候公婆;
没有兄弟姐妹--不用处理糟心的妯娌关系;
年纪大了二岁--年龄相仿;
两人自小算是青梅竹马;
而且还识文断字
女儿曾说过等赚了钱要重新起房子,周辰家离得也近,这成亲住哪里不都一样?
初雪那天,两人立在院中,宛如那金童玉女,也是般配得很,孙氏越想越觉得这事有门。
可一想到刚刚那礼物,又觉得不妥,万一他真有什么特殊的身份背景,终究是门不当户不对,嫁过去也未必会幸福……
“唉~”不自觉的,心中的叹息声从口中溢出。
正在忙碌的宋青青听到这叹息声,这才注意到娘亲的异样,赶忙出声询问:“娘,你怎么了?是身体哪里不舒服吗?”
宋父处理好猪骨,正在角落劈柴,听到青青的询问声,急忙放下手中的活儿,快步上前扶起孙氏,上下仔细查看。
孙氏轻推开宋父的手,斟酌开口:“娘没事,就是有件事,不知道当不当讲?”
宋青青也擦了擦手,扶着娘亲在桌边坐下,轻声言道:“娘,有什么不能讲的,女儿洗耳恭听。”
“那个,青青,过了年你便十三了,及笄礼后便可相看人家了。虽说距及笄尚有两年,但好人家相看如意郎君,都会提前打探、斟酌。”
孙氏一开口,宋青青听后,心下一惊,暗忖:才十三岁,还小呢,也不用着急,古代成婚太早了。幸亏她爹娘不是那种盲婚哑嫁,还知道提前考量男方。
“娘,我还小呢,这事不急的。”
“娘这边倒是有一人选,你观周辰那孩子,如何?相貌、人品于这十里八村都属不错的,就是不知他身世到底如何?”孙氏说出心里的疑虑。
宋父在旁边也不住点头,他与娘子所想一般无二。
这话听在宋青青耳朵里,不亚于平地一声雷啊!为啥都要将她与周辰牵扯一处?
她急忙解释道:“娘,您说啥呢?我跟周辰不是您想的那样,再说我们都还小呢,未来之事,又有谁能说得清楚?”
彼时,周辰检查过青禾的功课,基本过关,就