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的，这边的面粉就粗糙许多，麸皮也不会筛掉，而是保留在里头。

放在后世，全麦面粉卖得比白面贵得多，但是在这个时代，本来加工技术就有限，不去麦麸，甚至做的时候还要掺上别的粗粮乃至野菜的面食，其实是比较粗粝的，既磨损牙齿，还拉嗓子，对于肠胃也不是很友好。但这是寻常百姓的常态，便是村里的富户，大概也就是逢年过节的时候，舍得将面粉筛一筛，好包点饺子。

权贵人家为什么活得长，因为他们早就从吃得饱过渡到了吃得好这个阶段，食不厌精脍不厌细，营养全面，还不用二三十岁一口牙齿就磨损掉一半甚至更多，也不会因为吃得太粗导致胃痛不消化。

普通百姓连吃得饱都无法保证，自然舍不得将麸糠什么的拿来喂牲口，只肯给牲口吃草，当然，散养的鸡鸭自个也是能找到点蛋白质吃吃的。

几个孩子压根没见过这种黑乎乎的面粉，还以为品种不一样，便想要尝尝看，村里这些人再三解释，他们只是不信。

徒嘉钰直接摸出两个银锞子，表示他们几个准备就在村里吃午饭了。庄子上的采买忙劝，但是哪里说得动，只得叫村里的人好好整治几样好菜，不要委屈了几个小主子。

这些人便是见过银子，也是那等颜色暗淡的杂银，哪里见过这等银亮又精美的东西，既然这些小公子们非要吃苦，几个人一商量，便答应下来。

但是他们也没发傻，只给徒嘉钰他们吃什么带