第三百八十九章试吃

阿旗德有眼色的跟着进了灶房，就见玉如将装腐竹的木桶放在水缸边，掀开水缸上面木盖子，舀了小半桶的水，没等她动手，阿旗德就主动将水桶拎起来。

“咱们先烧点热水，得先把腐竹泡软了，接下来的做法还得等小姐回来了才知道。”玉如解释道。

阿旗德听闻点头，手上动作麻利的将木桶里的水倒入铁锅内，又迅速的将灶台点着，又有些奇怪，“为何要将腐竹先晒干了，又泡软了呢，为何不软着就吃了！”

玉如，玉如一时语塞，因为她也不知道为何要这么麻烦。

这时候灶房内响起沈慈心的声音，她解答了阿旗德的问题，“因为只有晒干了腐竹才能长时间保存啊，晒干后的腐竹起码能保存几个月，这便有利于往更远的地方运输，咱们豆腐坊的豆制品便能卖到大的城池去！”

阿旗德恍然，“原是如此，还是大姑娘聪慧。”

“不过你说的也没有错，湿的豆皮也可以吃，外面的人吃不上这样的好东西，咱们部族的百姓却可以享用，日后你们可以留些的豆皮卖给大家伙。”沈慈心又道。

“这腐竹泡上后，等花上半个时辰，既然玉如请了大师傅帮忙，那咱们可以趁空先做点旁的菜。”

这宴席沈慈心不仅请了阿普勒和杨令先，还有恩和大叔一家子，于王两家人，乐民村的陈力汉几人，还有额尔德尼一家，且算是大席了，若光是腐竹那是万万不够的。

就算阿旗德不主动提出帮忙，沈慈心恐怕都得去求援。

阿旗德被夸赞的不好意思抬头，可干起来活来，却一点都不拖延，上手速度极快！

等阿旗德几道大菜做完，腐竹也泡好了，沈慈心便开始教他怎么做腐竹。

首先就是凉拌腐竹，这道菜很简单，泡好的腐竹直接用大酱和草原上的野葱拌上，清爽又好吃。

其次是在炖得半熟的肉汤内加入腐竹，发软的腐竹吸收的肉的香味，尝上一口，满齿生香。

再是红烧腐竹，配以草原上秋天储存好的干蘑菇，再倒入酱料，炖上一刻钟，直到收汁，香味扑鼻。

最后便是有用腐竹和鸡蛋烧了一个汤，味道十分鲜美。

烧好之后，留下小份尝了尝，阿旗德给了最高的评价，“腐竹的滋味不比豆腐差！”

滋味和豆腐一样，还能远距离运输，连阿旗德都立马意识到腐竹的重要性。

夜幕降下来后，香气扑鼻的小院也迎来他们的客人，阿普勒第一个到了，倒也没将自己当成客人，来了就撸袖子帮忙干活，在小院子内将从左邻右舍借来的桌椅摆上。

刚摆好一套桌椅，就听见沈慈心的声音，“张口。”

没有任何犹豫，阿普勒乖乖的张了嘴，随后就察觉到唇齿传来美味，他咬了两口，韧劲十足的口感，细细品鉴后，才吞下嘴里的东西，转头问身边的她，“这就是你新弄出的腐竹。很好吃！”