74.藤椒鱼

金鱼饺是一道湖北小食,因形似金鱼造型逼真,寓意吉祥,常被作为宴席点心,啊考虑到安嘉慕喜欢吃虾,安然便仍然用鲜虾做馅儿,澄粉生粉掺在一起擀皮,这样做出来的金鱼饺晶莹剔透,更为漂亮。

而且，方法上安然变了一下,蒸好之后盛装在青瓷的汤蛊里,中间用萝卜雕了一朵莲花,倒入清亮的顶汤,只见一条条活灵活现的金鱼围着中间的莲花游来荡去，活脱脱一副鱼戏莲花，生动非常，就连安嘉慕瞧了都忍不住赞了一声，都有些不舍得下嘴了。

他不舍得，有人舍得，金鱼饺刚端上来，岳锦堂就来了,瞧见这个眼睛都亮了：“这是道什么菜,真真好看,你们两口子越发不厚道了,背着本王吃这样的好东西,说着拿着调羹下去舀了一个塞进嘴里。”根本不管安嘉慕冷冷瞪着他的目光，吃到嘴里就是自己的，脸皮厚吃个够。

安然好笑的看了安嘉慕一眼：“不过就是饺子变个样儿罢了。”

饺子？岳锦堂瞪大了眼：“得了吧,除了你们家,谁家能包出这样的饺子啊。”说着又扒着头往桌上看,口水都快下来了,颇有些义愤填膺的瞪了安然一眼：“亏了本王今儿来了,不然岂不错过了这般美食。”

说着，更不客气了，直接夹菜,还招呼仆妇去拿酒：“这么好的菜没酒哪行。”夹了一筷子夫妻肺片,放进嘴里,点点头：“你这红油熬得地道,比本王在蜀地吃的还要地道，你这手艺又有进益了,不过，今儿怎么想起做川菜来了,我记得你这丫头最不喜欢做川菜的。”

安然看了安嘉慕一眼,心里很是感动,这男人嘴上不说什么,却记着自己说过的每一句话,然后，用他的力量默默的去做。

就为了当初在齐州时，自己说过缺少蜀地的食材香料，以至于做出的川菜很难达到正宗的水准,不想，刚才却在厨房里看到了许多蜀地的香料食材。

刘喜儿说是今儿铺子里才送过来的,说安记在成都开了两个杂货铺子,专门收购食材香料,往后再想吃什么就不用愁了。

香料颇为齐全,尤其辣椒竟有十几种之多,这才让安然炸出地道的红油来,做了这道夫妻肺片和椒麻鸡。

本想让安嘉慕吃个新鲜,不想却便宜了岳锦堂,而且，岳锦堂这厮脸皮越发的厚,吃的满嘴流油还不满意,一边吃还一边儿道：“过瘾，过瘾，要是再有个藤椒鱼就更好了,当初本王在成都城里吃过一次之后，可惦记到现在呢。”

安嘉慕瞪了他一眼,没好气的道：“郡王殿下当这儿是馆子了不成,还由着你随便点菜。”

岳锦堂嘿嘿一笑：“这话说的不对,谁家馆子有媳妇儿这样的大厨,那还不挤破了门啊,难得有这样地道的川菜,今儿可得大吃一顿才对得住自己。”

正说着,安嘉言也过来了,岳锦堂更高兴了,心里也明白,自己这天天在安嘉慕这儿蹭吃蹭喝的,颇不厚道,这两口子嘴上不说,心里不定早烦自己了,所以，如今赶上顿好料不易了。

安嘉言却不一样,安嘉言是安嘉慕的兄弟,安然的小叔子,这一来了,自然得好好招待,所以，只要拉住了安嘉言,今儿的菜必会更加丰盛。

想到此，异常热情的招呼安嘉言：“侍郎大人来的正好,快过来坐,正好一起吃饭。”

还跟安然道：“你家小叔子来了,这几个菜哪够,怎么也得再添几个,就刚我说的藤椒鱼就好。”

真拿这个痞子似的岳锦堂一点儿法子都没有。

安嘉言忙道：“嫂子不用麻烦,随便吃些就好。”

安然：“麻烦什么,嫂子本来就是厨子,除了会做菜也没别的本事了,只要你们喜欢吃,嫂子比什么都高兴,你先坐着,嫂子去厨房掂量几个菜。”

安嘉言还要拦却给岳锦堂一把扯住：“我说侍郎大人,让你嫂子这么心甘情愿的做菜可不易,而且，你嫂子的手艺，想必你也见识了,错过这个村,可再难寻这么好的机会了,来,快坐下。”

比安嘉慕还想主人呢,招呼哥俩坐下,哥俩互相看了一眼,安嘉言这样严肃的性子,都露出个哭笑不得表情。

他今儿来却不是为了吃饭,自然，嫂子的手艺没的说,可他今儿真吃不下，大哥的性子他最是清楚,对兄弟，对安家，自不用说了,没有大哥就没有如今的安家,更没有把自己的锦绣前程。

都说侍郎安大人少年得志,是皇上跟前的红人,年纪轻轻便身居高位,最难得是这么多年一直官声清廉,颇有口碑。

可这口碑是怎么来的？别人不知道，他却不糊涂,之所以一路顺风顺水的走到现在,是因为有大哥这个强大的后盾撑着。

因为大哥能干,才把安家的买卖做大,安家如今的万贯家财，说穿了都是大哥一手挣出来的。

大哥就是安家撑开的大树,自己跟嘉树在大哥的余荫下,方能活的这般体面自在，自己可以照着自己的理想念书做官,嘉树可以行走江湖，当他快意恩仇的侠客。

即使自己娶了妻子,大哥也未想过让他们分出去,一直这么囫囵着过,让自己得了许多便宜。

即便府里的内务都交给妻子管理,安嘉言心里也异常清楚,自己府里各项支应的银子