第 18 章
粉揉好了面团,在等面团醒的时候,她开始准备切韭菜和给韭菜调味。
宋兰梅做饭的动作很利落,没一会就把韭菜饼的馅料调好了。
这时候,面团还没醒好,她又开始准备凉拌黄瓜。
虽然菜地里有辣椒,但考虑到宋意和宋悦是小孩,所以宋兰梅就没在凉拌黄瓜里加辣椒。
但就算这样,热油“滋”一声淋在蒜末、葱末等凉拌调料上时,厨房里还是瞬间弥漫开一股诱人的香味。
宋意和宋悦瞬间就被这香味勾进了厨房里。
宋悦:“奶奶,你在做什么,怎么这么香啊?”
宋兰梅:“凉拌黄瓜呀。”
宋意咽了咽口水,“我以前吃的凉拌黄瓜,好像没有这么香呀。”
宋兰梅哈哈笑,“本来能更香的,不过这里调料不太够,不过应该也挺好吃的。”
宋悦重重地点头:“绝对好吃!”
宋兰梅把黄瓜和调料拌在一个小盆里后,搁到了一旁。
这个时候,她刚才揉的面团也已经醒好了。
宋兰梅估算的面粉量正好,面团最后分成了6个大小均匀的剂子。
她不喜欢吃饼皮太厚的韭菜饼,所以她把面皮都擀的很薄,随后又把调好的韭菜馅料用面皮包裹住。
韭菜饼一下锅,厨房里的香味瞬间更加浓郁了。
宋意和宋悦站在灶旁,努力垫高着脚尖,想看看锅里的韭菜饼到底成什么样了,怎么会这么香。
韭菜容易熟,再加上宋兰梅擀的饼皮很薄,所以没一会,三个煎的金黄酥脆的韭菜饼就出锅了。
这个时候的韭菜饼还很烫,宋兰梅没让俩小孩试吃,而是又立刻下锅煎了最后的三个。
等把韭菜饼都煎好后,宋兰梅一手端着韭菜饼,一手端着凉拌黄瓜出了厨房。
宋意和宋悦紧巴巴地跟在她脚后跟,仿佛生怕跟丢了宋兰梅。
人都坐在餐桌边后,宋兰梅突然想起一个疏漏。
这韭菜饼和凉拌黄瓜虽然好吃,但如果能搭配点汤汤水水,似乎就更好了。
宋兰梅想了想,望向宋意和宋悦问道:“你们想不想喝麦乳精?”
宋意本来正目不转睛地盯着韭菜饼,听到宋兰梅这一提问,她猛地抬头,脱口而出道:“咱们今天是不是要过年了?”
宋意感觉今天这顿早餐实在是太美滋滋了。
宋兰梅闻言,忍不住哈哈大笑,起身去客厅的五斗橱那里拿麦乳精。
看到宋兰梅从抽屉里拿出一罐还没开封的麦乳精,宋悦和宋意再次瞪大了眼睛。
她们记得,宋兰梅昨晚就是从那个抽屉里拿出奶糖来,现在又从那里拿出了麦乳精。
此刻,在宋意和宋悦眼中,那个抽屉变得不再普通,恍若是个藏着宝藏的山洞一样。
两人都忍不住好奇起,抽屉里到底还有什么好东西。!