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。陈司悬立即跟着翻译。
先白给你一个椰子?
几人默默地看着宋墨玉,脸上一副你是不是觉得我们傻的表情。
“几位想必还没吃午饭,不如先去我开的饭馆。我请你们吃顿饭,你们给我一个椰子,应当不亏吧。”宋墨玉笑了笑。
本来是不觉得饿,宋墨玉这么一说他们的肚子还真的不争气地响了起来。
“爹,走吧!我好饿。”那小郎君看向他爹,脸上的表情不言而喻。
“走。”想了想后那老人家终于松了口,他们架着车跟在宋墨玉他们身后走去。
宋墨玉朝陈司悬道:“你去看看莲花斋谢掌柜在不在,若是在便请他来宋家好食坐坐,有生意相商。”
海州三人把车停在了宋家好食外头,跟着宋墨玉一块进了店。
“爹,好暖和!”小郎君惊呼。
“没见世面的东西,那不是有炭盆吗?”老人家骂道。
“你们在这稍坐,我们这上菜很快。”他们几个身形都较高大,宋墨玉找了个宽敞的座位叫他们坐下,她则抱着那椰子进了后厨。
头一次看到这玩意,罗芷和唐惠惠都有些惊奇。还以为是冬瓜长了硬壳。
“惠惠,你先给他们上些卤菜还有花生。然后再炒两个肉菜两个素菜,多上些米饭吧。”宋墨玉一边嘱咐一边用菜刀把椰子开了。
椰子于她可以用来做菜,但若是要卖给莲花斋,那必然就是做糕点无疑了。而且只要做的好,卖得好,将来和这几个客商达成长期合作也不无可能。
当谢玉树急匆匆跟着陈司悬过来时,宋墨玉还在后厨里忙碌。
宋墨玉先把新鲜的椰子肉大力搅拌成白乎乎的椰浆,然后将白糖和玉米生粉混合一块加到椰浆里搅拌均匀。
坛子里储存的牛乳已经不多了,她取出几勺多分多次加入,每次搅拌均匀后再继续加入。然后把椰浆糊放到蒸锅蒸好,又加入一点油使其变得柔韧有弹性。
蒸好的椰子糕放凉后再均匀地切成小块,一份光滑白嫩,甜津津,椰香浓郁的椰子糕便做好了。宋墨玉为了增加口感,又在上面抖了一层糖霜和一点干果碎。
当这份椰子糕端到谢玉树面前时,谢玉树紧紧地盯着这盘子:“加了牛乳?这是用外头那车椰子做的?”
宋墨玉笑着点点头,眸光亮起:“谢掌柜,拼椰子吗?”
作者有话说:
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第88章 椰子鸡
◎这鸡肉不干不柴,酸辣咸香,又带着一丝椰子的清香◎
谢玉树尝了两块, 皆是入口即化,只觉得回味无穷。嘴里还留着那椰子糕浓香扑鼻的鲜甜味道,指尖也还有一点雪白的糖霜在。
这椰子糕初入口便是一股朴实浓烈的椰香。
他好似不是身在四处有高山竹林的云鹤镇, 而是随着这糕点一起去了海州, 见那无边无涯的海岸,感受一年四季的灿烂阳光穿过椰树狂热地撒在人的身上, 只觉得十分惬意。细细一尝,其中又多了牛乳的奶香,味更鲜美, 爽甜宜人。
他心中思绪万千, 忍不住笑了:“宋掌柜, 还好你开的不是点心铺而是饭馆,不然只怕宝陵县无人是你的对手。”上次才买了宋墨玉三道糕点配方,没想到这么快宋墨玉又想出这样稀罕的东西。
宋墨玉也跟着笑:“不过是承前人智慧,多琢磨了一些罢了。论起经营处事,还是不如谢掌柜啊。既然谢掌柜喜欢, 这椰子糕的配方价格那便照旧。”
“好!”谢玉树答应得很是爽快。
今年莲花斋最大的几笔支出, 一是县城的分店,二就是买宋墨玉那几道糕点配方的钱了。
可这钱实在花得值。甚至谢玉树感激宋墨玉没涨价, 更感激宋墨玉什么好事都想着自己。
县城分店已经正式开张,谢玉树靠着推出驴打滚和流心蛋黄酥瞬间在宝陵县城站稳脚跟。县城或许还有人不知道莲花斋是什么店铺,却没有人不知道驴打滚和蛋黄酥的名字。
至于那名字和口感都更加玄妙的沙琪玛,谢玉树则打算缓慢推出,循序渐进。
但是眼下看着这椰子糕,谢玉树已经有了新的主意, 他决定把沙琪玛和椰子糕的价格较其他糕点拔高两倍, 直接做成富人专供。
牛乳昂贵, 椰子稀奇,这便是在糕点的原始用料上与平民百姓区分开。这等贵价稀奇的用料,做成这色白清雅的椰子糕,又有鲜香软滑的绝佳口感,那些达官贵人们一定会喜欢。
另一张桌上,那海州小郎君正往嘴里塞着一个卤蛋,腮帮子鼓起:“爹,大哥,这什么卤蛋好好吃。蛋黄又沙又不咸,还有茶叶香,又还有一点点甜味。我能不能再要一个?”
他爹和他哥已经没空