第9章 探查酒楼

应到

几人品尝过后，感觉还可以

“妻主，我觉得这道卤猪蹄火候有些大，蒸蛋也是，不嫩了”苏洵说道

徐枫擦了擦嘴“妻主，猪蹄鸭掌卤料有些少，有些过于劲道，鲈鱼也是腥味有些大”

“不错。我也这么觉得，瞧着倒是不错，吃起来差点味”葛瑶想了想，要不把现在的配方给写下来，也不知料齐不齐

“掌柜，拿笔来，我给你这几道菜品，你瞧瞧后厨能不能做出来”葛瑶将她所知道的现代菜谱默写了几张纸本，卤菜火候以及配料，鸡鱼猪类各种蒸煮炖法…

王掌柜让后厨按照菜谱重新做了一道清蒸鲈鱼，光闻着味就让人食欲大开

端上桌来，三人动了筷子，不一会就吃完了，苏洵有些意犹未尽“妻主，这是什么吃过最好的蒸鱼，怎会这么的香”

葛瑶解释道“这做法稍微不同，算是油泼的一种，鱼肚塞入葱姜蒜蒸熟，用八角桂皮熬出少许热油，将香菜葱放在鱼上，再将热油浇上…”

“妻主，真厉害”苏洵夸赞道

“妻主，原来是这样的做法，我尝着比御厨做的都好吃”徐枫感叹道

王掌柜感激道“主子，您可真有才学，有了这些菜品，以后我们酒楼的生意会越来越好…定会比别家的出名”

葛瑶笑了笑，“王掌柜，这些菜谱你收好，莫要传出去了。”

王掌柜连连点头，“主子放心，小人明白。今日多亏了主子您来了，不然那伙闹事的不会善罢甘休”

葛瑶笑了笑，“这是我该做，日后若有人闹事直接报官，我倒想看看知府大人管不管。不过，这也提醒我们要注意酒楼的服务质量，一定不要用不新鲜的食材”

接着，她们四人共同商量了一些改进措施

葛瑶站起身来，“既然如此，我们便先回去了。若是有什么问题，你再来寻我便是。”

说完，葛瑶带着徐枫和苏洵离开了酒楼。

路上，苏洵兴奋地说道：“妻主，今日之事真是太有趣了。没想到您竟有如此才华，能够创造出这般美味的菜肴。”

徐枫也笑着附和道：“是啊，妻主。日后咱们家中的膳食，也定然会更加可口了。”

葛瑶心中暗喜，此次前来酒楼不仅解决了口味问题，还得到了两人的称赞。她决定以后要多研究些美食…