第16章 日常小事

齐娘子就喊了家里的长子帮忙把豆子抬到霍家去。

霍长安连忙帮忙。

霍家屋子里。

霍小妹已经把鸡仔养到了后院，前院都干干净净的，没有鸡屎。

秦九月刚把水果洗出来，准备做蜜饯，毕竟当初答应了小川要给他买吃食，还有小雪这个喜欢睡觉的崽子。

“小川，帮娘烧火。”

霍正川：“来了，娘。”

他坐到灶后，烧火的动作熟稔。

秦九月先把果子切好。

她把从镇上买回来的盐块捏碎放到锅里，做了简单的提纯，目前市面上卖的都是粗盐，颜色不正，吃起来还有一点苦味，更别说加典了。

她要是粗盐做蜜饯，保证味道十分难吃。

盐提纯也不是很难的事，就是一斤粗盐提纯后，最多能有六两。

三十几文一斤粗盐，可想而知多贵了。

不过自己吃，怎么都不奢侈。

盐刚提纯出来。

霍母的声音从院子里响起。

“麻烦你了长春，这核桃你拿回去吃。”霍母往他手里塞了几个野山核桃。

齐长春摆了摆手，可不敢接，他知道娘总是说霍姨母家的日子不好过，让他别向嘴。

“姨母，我先走了，你留着吃。”

齐长春拔腿就跑了。

霍母无可奈何，“长安，以后要是碰见长春，你就多帮帮他。”

“他娘对我们多好。”

“知道了娘。”霍长安点头，走进厨房，一眼就看见锅里的白净了不少的盐，“大嫂……你……你在做什么？”

“粗盐太苦了，煮一煮，能把里面的杂质提取了。”

“能更好吃，你可别出去说，就我们自家吃，也不卖，不触犯律法。”

霍长安点头，“我不会说的。”

他松了一口气，还以为大嫂有胆子卖精盐，那他们全家就只能地狱团聚了。

“大嫂，豆子买回来了。”

“成，一会儿吃了饭我教你们发酵酱油，要发酵至少半年以上，乱七八糟的事情多，还要麻烦你跟娘帮忙。”秦九月说这话，一边把果子腌制了。

她递给霍长安一碟子梨子，“拿去吃，我切好的。”

“小川和小妹都吃了。”

霍长安下意识抬头问，“那你吃了吗？”

“我一会儿再吃。”秦九月感受到他的关系，微微一笑，腌制好果肉，就开始做午饭，她早就饿了，之前也忘记在镇上买点包子了。

“谢谢大嫂。”

霍长安端着盘子出去了。

午饭做得简单，就冬瓜疙瘩汤，不过汤底是骨头汤熬出来的，也很鲜。

锅里还有不少的汤，骨头汤越熬越香。

一家子围坐在饭桌旁，吃得喷香。

秦九月一口气吃了三碗才吃饱。

“真香。”

“大嫂，你怎么做的，能教我吗？我以后来做饭，光你做太辛苦了。”霍小妹见秦九月就没有休息的时候，觉得有些不好意思。

她都十一岁了，哪里能在家吃白饭。

“可以啊。”秦九月笑着答应。

霍小妹忙道谢。

趁着这个时间，秦九月把酱油的做法跟霍母说了。

“妈，明日我要进山一趟，我买回来的那陈芥菜卤汤谁都别动，我有大用处。”

“我去山上摘药草治病，就不用花钱去买药了，我不在家，酱油就靠你们了。”

霍母惊讶，“你还要进山？还要很久？我们村的小林山上都几乎荒了没什么新鲜植物，难不成你要进后面的大黑山？”

“不行，你不能去，那里面太危险了，里面不仅有野猪还有狼，听说连老虎都有，附近几个村子里的百姓，谁敢去上面啊，最多在下面的柴山打点猪草，捡柴火。”

“娘，放心吧，我不会跟它们对上的，打不过我跑。”

秦九月是非要去一趟的。

不仅仅是为了找药材把医药箱里的银针给解控出来，她还需要找个理由，慢慢引出自己会医术。

去山里是最合适的。

霍母还是有些担忧，“可是……”

“娘，你别担心了，快来，我教你做酱油。”

“这做酱油啊过程可不少，需要先蒸豆，在发酵，再酿制，然后就是出油跟曝晒了。”

“我没那么多时间守着，全靠你了。”

霍母一听，还真有那么一回事，看来九月没有开玩笑。

“你跟我说咋做，我记住。”霍母做家里的事还是好手。

霍小妹也连忙举手，“大嫂，我也要跟着做。”

“可以啊，你想做好菜，就要自己会做调料，不然再好的菜没有调料也不好吃。”

霍小妹认真点头。

下午。

霍母跟霍小妹一起在厨房蒸豆子。

秦九月指挥了几遍，就不掺和了，她又去打了几桶水回来，刚刚洗豆子都把水缸里的水用得差不多了。

下午，秦九月等霍母两人把豆子蒸出来。

才继续做蜜饯。

霍正川跟霍长安刚从山上把羊牵回来，就闻到了浓郁的甜味。