第三十六章 从一顿早餐开始,新的一天
己的营地。
拿出铁锅烧水。
切了一些蛇肉,直接放进去炖汤。
再加了一些,昨天找到的菌子。
吃不完的菌子全部被他穿成串,用炭火烤干了。
“这些菌子基本上都干透了,干净只能够保存更长的时间,同时干菌的鲜味,比起新鲜的菌子,味道还要更足。这锅汤只要加一点盐,就是一顿完美的早餐。”
【常识不都是吃东西要吃新鲜的吗?干的怎么还会比新鲜的更鲜?】
【好像是真的,我妈炖汤都喜欢用干蘑菇,炖出来的汤又鲜又甜,还有一股蘑菇的浓香,比起新鲜蘑菇,还少了一股蘑菇的臭味。】
“新鲜菌子在风干或烘干过程中,其中的核糖核酸在烹饪过程中更容易释放出来,并被水解为鸟苷酸。鸟苷酸是大部分菌子中的主要鲜味物质,其鲜度约为普通味精的几十倍。因此,风干菌子的香味和鲜味都远超过新鲜菌子。”
【欢迎来到陈爷的百科直播间!】
【完了,要长脑子了。】
【不是主播,怎么什么都懂啊?】
【知识储备不够的话,陈爷怎么敢一个人独闯死亡禁区?】
陈澈等待自己的早餐炖煮的时候起身,去到旁边的竹林,选了一根健壮的翠绿竹子,用开山刀后背的锯齿将其锯倒在地。
灵活且快速的将竹子分割成片,再将那条蛇肉改刀之后,用竹子串起,靠近利火源附近的地方慢慢烘烤。
“虽然这条蛇我两天之内就能吃完,不过在找到大量的食物之前,我还得合理的规划食物,还是先烘干保存起来一部分,以备不时之需。”
“用这些新鲜竹子碳烤而来的蛇肉,本身就会带着一股竹子的清香,烤成的蛇干加些盐,直接吃,味道估计也不错。”
陈澈只留下了一些新鲜蛇肉,加了一些烧烤料和香料进行腌制,将其储存在了一个竹节之中。
其他的,全部放到篝火边进行慢慢的熏烤。
做完这一切,他的早餐也差不多好了。
菌子蛇肉汤。
表面还漂浮着一层薄薄的油渍。
陈澈锯了一节竹节当碗,喝上一口,顿时鲜得眯起了眼睛。
“果然,干菌子,比起鲜菌的鲜味要更浓一些,这锅汤我只是放了一点盐提味,作为百味之首,也只需要这一点盐,便是让整锅汤的味道达到顶峰。”
“菌子的鲜,还有蛇肉的荤香混合在一起,来上一口,这滋味真是不耐。”
陈澈再度夹起一块白嫩的蛇肉,煮的白白嫩嫩的,只需要蘸上一点姜丝酱油,便是极致美味。
“嗯!这蛇肉异常的紧致,口感就像吃像鸡腿肉一般坚韧的鱼肉一样,完美的吸收了菌汤的鲜,酱油和姜丝简单的提味,就让这蛇肉妙不可言!”
“这条眼镜蛇王虽然差点弄死我,但不得不说,它的肉是真美味!”
【地狱笑话。】
【羡慕死了,大早上的陈爷就能吃到野生的极品野味。】
【看得我口水直流。】
【深夜放毒就算了,大早上也放毒?不行,我得吃碗米线再去上班。】
陈澈慢慢的品尝美味,将一整锅的菌汤和蛇肉完全朵颐进腹,只感觉四肢充满了一股暖流和力量。
脑海中突然响起了系统的提示。
【已有10580/100000人折服于您的厨艺。】
陈澈挑了挑眉头,他对自己的手艺有着十足的自信,征服了这么多观众,也在他的情理之中。
看来在自己的直播时间内,完成支线任务〔食神的手艺〕轻轻松松。
陈澈满足的起身,摸着肚子道:“吃饱了,可以开始干活了。”
陈澈看了一眼自己潦草的营地说道:“我的挑战目标是要在这里生活30天,在这30天之内,狩猎到超过20种不同的猎物,并且将其烹饪成美食吃掉!”
“这是一个漫长且美妙的时间,没有一个完美的营地不行,接下来我打算修建一个庇护所,一个真正的庇护所,用那些竹子来搭建一栋竹屋。”
“如果昨天晚上我有一栋竹屋的话,事情也不会变得那么危急,而且半夜的原始森林是真的冷,一栋竹屋可以提供给我必要的保暖…”
“事不宜迟,咱们开始动手吧!”
(卑微扑街作者,跪求您的追读。都市题材太卷了!追读不够,很可能试水推都上不了,更别提上架了!感谢您的小手点一点!)
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