第四十章 东北第一鲜!蝲蛄豆腐!
子。
“等我成功烹饪出来,你们可不要馋哭哦。”
【这可能是我唯一一道不馋的美食。】
【真看不出有任何食欲。】
【主播怎么开始继承阿三那边的烹饪手法了?】
陈澈将剩下的蝲蛄全部捣成了糊糊,然后装在了竹筒里面,再往竹筒里面加入水,搅拌均匀。
他的衣服已经烤干便脱下了身上的翼装飞行服换下,将飞行服其在小溪里面清洗干净之后,继续动手烹饪。
“烹饪蝲蛄豆腐需要纱布过滤,可惜我没有纱布,不过这个翼装飞行服可以过滤,用作于替代。”
飞行服透水,可以用作纱布效果。
陈澈将飞行服盖在平底锅上面,再将竹筒里面的蝲蛄汁水全部倒在了飞行服上。
融合之下的蝲蛄汁水有些发红。
被飞行服包裹之后,陈澈用力的挤压,大量的蝲蛄汁水被挤了出来,剩下的就只剩下一些蝲蛄残渣。
【咦,尸水!】
【这啥呀?】
【到现在我没看到任何豆腐的影子。】
【这汁水看起来有点恶心。】
【你们懂什么,这可是精华!】
“看来这个老哥是东北那边的,这才是整个蝲蛄的精华。”陈澈一笑,麻辣蝲蛄烹饪完成,陈澈将其取出,用劈开的竹筒当碗盛放麻辣蝲蛄。
开始着手烹饪蝲蛄豆腐。
汤锅中加入一点鸡油,放入两片姜片,闻到香味之时,加入溪水,等到水烧开,陈澈便提起装满蝲蛄汁水的竹筒。
“看好了,不要眨眼,接下来就是神奇的反应。”
红褐色的那股汁水被一点一点倒入烧开的锅中,一整锅只加入了姜片的白开水,好像被污染,整锅汤变得像加入了酱汁一样的褐色。
无数观众的问号划过。
这怎么看都像是一锅黑暗料理。
但是随着汤汁再度的翻滚开。
原本融入浓汤的褐色的蝲蛄汤汁,居然开始缓缓的变化,在锅中一点一点的凝结成絮,变成了虾熟透过后的红色。
原本浑浊的汤汁变得无比的清澈,微微泛着黄,整锅蝲蛄豆腐,瞬间变得极其充满食欲!
一股奇香飘荡在空气中!
【卧槽!真的凝结了!】
【真的变成豆花了?】
【好家伙,蛋白质遇热凝固?刚刚那锅汤看起来浑浊不堪,现在却变得清澈透亮…】
【这个就是属于我们东北第一鲜,蝲蛄豆腐!】
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