第282章 林蛙 鳌花

不过这个鄂伦春老大爷，却被王安整的一愣。

然后老大爷笑了笑，便将烟接了过来。

王安想走，不过感觉就这么走了好像不太礼貌，于是又和这个老大爷唠了起来。

一老一少，唠的还挺好。

从交谈中王安得知，这老大爷是個老炮手，是真正打过大爪子的炮手。

并且这老大爷还是个手艺人，很多东西都会做。

只不过现在年龄大了，便在县城附近定居了下来。

其实鄂伦春人，原来本就是靠打猎为生的，他们才是大山里真正的主人。

而之所以他们原来居无定所，一直在大山里飘荡，去跟豺狼虎豹作斗争，其实也不是他们本意想要这样的。

在青朝时期，康乾两个艹蛋的皇帝，特意下旨，不允许他们定居。

因为鄂伦春人，是天生的战士，也是当初大青的主要精锐战力来源。

吃的最差，穿的最差，兵器也最差，但他们，却是让敌人闻风丧胆的狠人。

不过在青政府的连年征兵之下，使得他们的民族人数锐减，最后差点把整个民族都打光了。

这也使得它们剩余的族人，不得不往大山的更深处逃去。

而且有相当一大部分人，逃过了边界，成为了老毛子人。

老大爷很热情，非要邀请王安去家里喝酒，可是王安怎么可能去啊？

所以王安找了个借口，便赶着爬犁往集市深处走去。

不过王安走的时候，老大爷告诉了王安地址，让王安有空儿了，一定要去喝酒，王安自然满口答应下来。

王安也感觉以后有机会，应该去看看这个鄂伦春老大爷。

王安赶着爬犁左右瞅着，竟然发现有人在卖蛤士蟆。

蛤士蟆，就是林蛙，也叫雪蛤，

这玩意儿可是相当好吃的东西。

王安虽然对普通的鱼没啥兴趣，并且连吃的想法都没有。

但像“三花五罗十八子”里面的不少鱼，还有林蛙，王安还是非常喜欢的。

虽然同样是鱼，但吃起来的味道，那特么完全不是一回事儿。

因为过年的时候，王大柱整了一条将近20斤重的鳇鱼，还有一条七八斤重的大马哈鱼，还有不少林蛙。

这两种鱼和林蛙，给王安吃的是正经挺得劲儿，好吃，确实好吃。

而且根本不用复杂的方法做，洗干净后扔进锅里，加上水再加点咸盐，直接炖就行。

出锅的时候，再放点葱花和香菜干，就完活儿了。

林蛙的做法，也是一样，而且林蛙只需要洗一下就行，连开膛都不用。

因为这个季节的林蛙，处在冬眠的时候，肚子里啥也没有，可以说干干净净。

即使在这个年代，林蛙的价格，那也是一点都不便宜。

当然，公林蛙不贵，一斤2毛钱，还不如野猪肉贵。

但母林蛙因为有林蛙油的缘故，所以比较好吃，达到了1块钱一斤。

差不多是一个正式职工，一天的工资。

林蛙油，其实就是母林蛙的输卵管，这玩意儿自古以来就是药材。

而且因为每只母林蛙的林蛙油，晒干后根本没多少。

所以这玩意儿在供销社的收购价，那是正经挺老贵的。

林蛙其实是分好几种的，最起码黑省的林蛙，和东北其他两个省的林蛙，就是不一样的。

最显著的特征，就是黑省的林蛙个儿头小，皮肤粗糙，肚子上有红斑。

而其它两省的林蛙，体型大，皮肤比较光滑，摸的话比较有手感。

吃林蛙，自然是首选母林蛙，主要是这玩意太特么好吃了！

用咸盐水煮熟后，将整个林蛙放进嘴里，然后拽出整个骨头。

轻轻咀嚼，那美妙的小滋味儿，“嗷”一下就上来了。

本站域名已经更换为 。请牢记。 王安毫不犹豫，把半背篓冻成冰棍儿的母林蛙，全部买了下来。

林蛙的公母对本地人来说非常好区分，基本扫一眼就能准确的分出来。

因为母林蛙比公林蛙要大上一些，不过这么说好像比较笼统，像是废话。

最简单的方法，母林蛙前肢细长，公林蛙前肢短粗，并且公林蛙前掌上，有个灰黑色的大疙瘩。

要是这样还不能区分，还想要吃林蛙的话，就只能吃着啥算啥了。

卖林蛙的大姐倒是挺高兴，只是看着另一背篓的公林蛙，这个大姐突然将王安叫住了。

只听这位大姐说道：“大兄弟，看你也是不差钱儿的人，要不你把这公蛤士蟆也拿走呗？”

王安知道，这个“拿”没有一点送的意思，而是“花钱买”的意思。

因为这个大姐长得圆圆的，是这个年代少见的胖子，所以王安开玩笑道：

“大姐你人真好，送我这么多蛤士蟆呀？”

王安的话，把这位圆圆的大姐整的不会说话了，就那么怔怔的看着王安拎起背篓。

不过当王安要转头的时候，这个大姐反应了过来，着急喊道：

“大兄弟，你还没给钱呢？”

王安假装疑惑的说道：“你不是说让我拿