86可乐
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分卷阅读98

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比不上脚踩式的,而且还要增加一个摇杆的人。

姜棉上手试了试,还是挺满意的。最起码比单纯的人工干活要省时省力多了。

姜棉本来是拿着打谷机的图纸给庄清梵的,原本的想法也是想着打稻谷用的。现在东西做出来了,看那样子如果拿来脱麦子,应该也可以。

姜棉决定到时候试一试。

在他们试脱粒机的时候,谢东和回去了一趟,再来的时候手里就多了一个蜂箱。

前一段时间他们取蜂蜜的时候,姜棉跟他提了一下,说蜂群这么大了,有可能会分蜂。

庄清梵记在心上了,正好碰上姜棉让他做脱粒机。

当时准备做这个脱粒机的时候,庄清梵就备多了一些木料。等脱粒机做好,他顺便把剩下的木料又做了一个蜂箱。

姜棉看了庄清梵一眼,有点意外,自己随意说的一句话,他竟然就记住了。还把东西做出来了。

东西既然已经做好了,那就挂上吧。

姜棉把这新蜂箱挂在离之前那个不远的地方。

如果蜂分窝的时候会自己钻到这里,就最省事,如果没进,就再想办法把它们引进去。

脱粒机弄好了,蜂箱也做了,这算是完成了一个大工程,应该奖励一下。

想到庄清梵比较喜欢吃软软糯糯的东西,姜棉打算做一些糯米糍粑。甜的。

糯米糍粑这种食品,在全国的很多地方都吃,各个地方有各个地方的做法。

有些是有馅儿的,有些是没馅儿的。有些还要在外面粘一层防黏的东西。

有人用粉做,也有人用饭做。

姜棉会做的也有好多种,她想了一下,还是选择了那种她觉得吃起来最过瘾最容易满足的。

姜棉选的这种做法,是用粉做的。

还好她之前磨了一些粉,没用完,这就省了一道费时费力的工序。

为了避免纯糯米太过于黏软,姜棉加了一些粘米粉进去。这样可以中和一下,到包馅的时候会更好操作一些。

把糯米粉用冷水和成团,分成小块,再压扁,厚度和大小都跟成人的手掌差不多。

下锅,烧开,等米团都浮上水面了,用筷子拨开查看里面有没有白色的粉状,如果没有,那就是熟了,就可以捞起来。

把煮熟的粉团全部捞起放在一个大盆里。

接下来就是力气活了。

先用一个木槌把所有的米团都搅成一团。为了增强韧性,使口感更好更筋道,需要用木槌拖着米团边搅边捶。这必须有个人按着大盆,木锤拖动粉团的时候,是会连整个盆都拉起来的。

搅得越久,做出来的糯米糍就越筋道。

这样的体力活,当然是要交给两位男同志。

姜棉则带着楚婴,去弄馅儿了。

姜棉最喜欢的,是芝麻馅儿,不过他们没种芝麻。上次和庄清梵一起出去的时候,在黑市里看到有人拿出来卖,姜棉就跟那人买了一点,她悄悄从空间里也拿一点出来。

所以现在,他们是有芝麻的。

不过姜棉不舍得一下子用去太多,就只准备了三分之一的芝麻馅儿。其他的就用花生。

做馅儿不是什么难事,只要把花生和芝麻分别炒熟,放进石臼里捣得半碎,再放进糖一起捣碎就可以刮出来备用了。

捣馅儿的时候,花生跟芝麻的香气直往鼻子里钻,诱得楚婴差点忍不住流口水。

馅料做好,米团也搅好了。就可以开始包了。

楚婴之前听姜棉讲过做法,看到东西都已经准备好,而姜棉偏偏又走开了,就有点蠢蠢欲动。

其实就是嘴馋了。

一上手,倒是让她揪下了一块米团,还没开始搓呢,十指就被又软又粘的糯米团全部粘住了。

这可怎么做得成那种表面光滑如镜的糯米糍啊。

本来也想上手的谢东和,看到这个情景,赶紧把手缩了回去。

这时候姜棉端着一个小碗从厨房里出来,看到了楚婴欲哭无泪的模样,笑着说:“好玩吧。”

楚婴给了她一个幽怨的眼神。

姜棉没说话,只见她把小碗放下,然后把干净的手指伸进小碗里点了点,接着把沾在指尖上的东西擦匀整个手掌,然后再去揪米团。

只见米团在她手里要多听话就有多听话,捏圆搓扁随便来。不但不粘手,表面还油光光的。

江绵很快就捏好了一块米皮,用勺子往里面舀了一些馅儿,然后就跟捏包子一样把它捏起来。

不同的是,包子需要有褶皱,而做好的糯米糍粑则是全身都光滑油亮的。

楚婴有点好奇,有样学样地用手指也往小碗里沾了一下,是温热的油状性的东西。

她学着姜棉的样子也把一双手掌都抹匀。

果然,糯米团就不粘手了。

“阿棉,这碗里是油吗?”楚婴有点不确定地问道。

油是肯定有的,花生油的香味已经飘出来老远了。

姜棉也不再卖关子,说道:“是花生油加蜂蜡一起蒸到蜡融化。”

要想这糯米团服服帖帖,任你搓圆捏扁,光有油是不行的,必须要加蜂蜡。

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