第27章 主任

也不能怀疑你！你自己想想是不是这个理！”大力咱们还是得想办法挣钱！“想啥办法？”“你们主任那是不是还得拜访一下？这样明天你去买点冻沙丁鱼，我做点茄汁鱼，咱们给他送过去，拜访一下，”第二天，大力去买了十斤多沙丁鱼，回来雅文把鱼化了后，让大力都克完膛洗干净，他看鱼身上还有黑鱼皮，雅文把黑膜都洗掉了，然后控开水后，他又把调料都放在鱼身淹一下！用盆扣上。淹了三四个小时后，雅文让大力把火点着，锅里多放些油。油开了，雅文把鱼一条一条地放在油锅里炸了，炸完定住型后，再把鱼捞出来。然后拿来焖罐，把鱼都码在焖罐里后，开始调汁，白糖醋料酒白酒葱姜蒜大料等等，这个季节西红柿太贵了，不买了。放点老抽。雅文尝了尝，感觉味道还行。把鱼里放点盐，然后把所有的汁全倒焖罐里，又添了酱油和水，水多点，一直没过鱼身还多一些。放在炉火上，雅文告诉大力看火，大火烧开后，小火焖，最起码得五小时。他俩又做了他俩的饭菜吃完了，大力又喂了猪。天黑了，雅文下地看看锅，一揭开盖子，香味立马扑鼻而来，雅文拿匙尝尝，还好，味道不错，看看汤还欠点火候，又添点炉火。告诉大力再看着火，还得三四个点。大力去关上大门，也回屋上炕上和雅文说话！雅文坐在炕上又扒了许多蒜，一会鱼出锅时要用。快九点了，雅文又下地把蒜切碎，把焖罐盖打开，看看汤汁差不多了，把蒜末全倒焖罐里，雅文夹了块鱼骨放到嘴里嚼碎了。还行。看看炉子里的火，觉得没问题。把焖罐盖上，还是放在炉子上焖着。她们上炕睡觉了。

第二天早上，雅文起来去看看焖罐里的茄汁鱼，尝尝味道好极了。把鱼盛在带盖的小瓷盆里，给大力留了两条，又往盆里添上汁，正好一小盆满了。又拿了个干净的方便袋装上！他俩早饭一人吃条鱼。大力直夸她的手艺好，这鱼太好吃了。吃完饭做完家务，喂完猪！他俩收拾收拾自己，穿好衣服，他俩拎着这盆鱼去了主任家。雅文想自己做的这个应该够诚意，一般人家不会做这个，他有信心主任家人会喜欢吃这个。她感觉比买礼品要好。

到了主任家，主任在家，大力介绍“这是我媳妇。”雅文说“主任过年好，这个是我自己做的茄汁鱼，给您带来尝尝，也不知道给您买点什么，我想这个不知道您喜不喜欢吃！”主任接过袋子，看了雅文一眼，说“快进来坐，不用脱鞋，进来坐。”主任把盆拿出来，打开盖子，香味扑鼻而来，主任说“这个我太喜欢了，你怎么知道我喜欢吃？我上次在朋友家吃过一回，回来就特别想吃这囗，看外面有卖的，不敢买，怕不用好油，今天过年时，我还和我媳妇说做点这个吃呢。”“快坐，快坐。等一会告诉我怎么做的，哪天我也试试，”说着主任拿出来瓜子糖果。让雅文大力吃。雅文坐在沙发上，抓起一把瓜子吃了起来，大力坐在小凳上，和主任闲聊上了。主任问雅文几月生，问啥文化，问娘家的状况。雅文和主任讲小时候帮妈妈管理过小卖店。现在我和大力这种状况，希望主任能尽快地帮我们摆脱困境。然后他们又聊了一会，主任让大力他俩中午在他家吃饭，雅文忙说不用，说等以后有机会请主任去他们家吃饭。

大力和雅文从主任家回来，雅文心里踏实了，主任这个事肯定会办的。