第49章 松茸宴

云清和徐枫做好泡菜后天也差不多黑了，该吃晚饭了。住在两人收获很多，两人不想从空间拿食物出来吃，空间里的食物就那几种，两人天天吃都没什么新鲜感了，所以今天两人准备以今天的收获做晚饭。

只见云清从空间拿出一只杀好的老母鸡让徐枫去清洗干净，她自己则处理松茸，云清从空间拿出一大盆的松茸开始处理，同样不用水洗，用竹刀把松茸表面刮干净，然后用湿的布擦拭表面就可以了。花费半个多小时，云清可算把松茸处理干净了，云清把处理好的松茸放到盆里备用，先不切，等会看情况。

云清开始制作松茸母鸡汤，只见云清把徐枫处理好的老母鸡切块，然后起锅烧油，油热后放入葱白、姜片炒出香味，然后下老母鸡块炒至鸡皮微煎再下松茸和胡萝卜，翻炒两分钟，接着云清拿出一个大砂锅，把翻炒好的松茸鸡倒入砂锅，添上适量清水放到炉子上炖。

松茸母鸡汤炖着的时候，云清开始做其它菜品，今天吃的松茸刺身味道也很不错，云清准备再做一点，这个做起来也简单。云清从空间拿出竹刀开始 切松茸，把松茸切成一片片的放到盘子里备用，这个不用准备太多，想吃随切随吃，蘸料云清也准备了一些放在空间里。

松茸刺身也做好了，接下来云清准备多蒸几个松茸蒸蛋。只见云清从空间拿出40个鸡蛋，再拿出40个松茸，20个碗，这碗还是上次和桂花大娘她们一起去县城逛街的时候买的，云清看它好看而且价格也不贵，云清就买了几十个。

云清和徐枫面前各放着十个碗，两人开始打蛋，一个碗里两个蛋，没一会两人把蛋都打好了，然后云清给每个碗里放入适量清水，接着把20个碗放到蒸屉里蒸。鸡蛋在上面蒸，云清和徐枫在处理松茸，两人把40个松茸切片，切好后放到一边备用，接着拿出一个大碗，碗中放入酱油、香油、一丢丢白糖。

转眼间十五分钟到了，云清在每个鸡蛋碗里放入松茸片，一个碗里放两个完整松茸切成的片，都放好后再蒸五分钟，五分钟后松茸鸡蛋蒸好了，起锅，云清把在每个松茸鸡蛋碗里淋上料汁，一碗碗鲜、香、滑、嫩的松茸鸡蛋羹就蒸好了。云清把这些做好的松茸刺身以及松茸鸡蛋羹放入空间。

这些做好后云清来到炉子查看松茸母鸡汤好了没，是否可以吃，只见云清揭开盖子，一股清香扑鼻而来，闻着这香气云清就知道这松茸鸡汤味道肯定差不了。云清看了看松茸母鸡汤又用勺子搅拌了一下，感觉松茸母鸡汤还没好，云清又盖上盖子，再让松茸母鸡汤炖一会。

转头云清就开始做接下来的菜。首先是煎松茸，云清拿出一大盆的松茸和徐枫两个人把这些松茸全部用竹刀切成片，然后徐枫烧火，云清开始煎松茸，锅热后云清倒入适量油，不用多把锅底润一遍就可以，然后小火，云清用筷子夹着一片片的松茸片放到锅里开始煎，等煎至两面金黄微焦的时候就夹起来，就这样没多大一片，煎松茸就做好了。云清一部分撒上胡椒粉，一部分撒上孜然粉，还有一部分留着蘸料吃，煎松茸做好后先放入空间，接下来还有烤松茸。

同样云清拿出一大堆的松茸和徐枫两个人把一个个松茸切成两半然后放在炉子上烤，这个炉子上被云清放了铁架子，云清边烧边刷油，同时等松茸烤至两面金黄微焦的时候就夹起来，没多大一会松茸也烤好了，一部分烧的时候撒上孜然粉，一部分烤的时候撒辣椒粉，一份留着蘸料吃，烤松茸也做好了，云清把烤松茸收好放空间。

然后转头去看松茸母鸡汤有没有好，来到炉子面前揭开盖子用勺子搅拌搅拌，云清看着汤的颜色以及鸡肉可以很轻松的脱骨，松茸母鸡汤可以了，云清放入适量的食盐以及葱花就起锅了，云清用一个大钵子装着松茸母鸡汤放到空间，因为还有很多松茸美食还没做，云清准备都做好后再一起品尝。

接下来云清准备熬制松松茸油，云清从空间拿出两大盆的松茸，叫答枫处理松茸，只见徐枫手上拿一个松茸用竹刀轻轻刮刮，然后现用湿毛巾擦拭干净，一个清理好的松茸就出现了，然后云清接过徐枫清理好的松茸把它切成丝，切好后放入一个干净无水的盆里备用，就这样徐枫处理松茸云清切松茸丝，两人相互合作没多大会就把两大盆松茸处理完成。

开熬前，云清准备了一些蒜片、辣椒、鲜花椒、香味等香料，还准备了好几个干净无水的陶罐，一切准备好后云清开始熬松茸油。

徐枫开始烧火，等锅热云清倒入油，锅的八分满，等油稍微一热就倒入切好的松茸丝，小火慢慢熬，等松茸丝炸至金黄后放入提前准备好的辣椒、蒜片、鲜花椒、香味等香料继续熬，云清拿个铲子搅拌直到松茸丝炸干，捞出来，油也可以起锅了，云清把做好的松茸油倒入陶罐中密封好收到空间。就这样云清一共熬了两大锅松茸油，松茸油用来拌面或者拌菜都是很香的。

菜品全部好了，接下来就余下主食了，既然做了松茸油那可不得做个松茸油拌面吃吃。说干就干云清烧水下面，面熟后捞出到碗里，云清再拿出热乎乎的松茸油，每个碗里淋上一些，然后拌好。所有的都做好了，两人把饭菜摆好再点上两支蜡烛，浪漫。