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周围东张西望,还是进吸了吸鼻子,努力嗅闻空气中的香味,“你们不是要烤肉吗?为什么没看见火,却闻到了香味。”
叶景笙指了指地窖的方向,“都在里面呢。”
当地人做菜的方式比较单一,要么就是接用炭火烤,要么就是用锅炖煮,就连炒菜的方式都很少。
像使用地窑烤肉的方式就更不会发生了。
大概两个小时后,叶景笙把地窑上的盖子揭开,一股浓烈的香味扑面而来。
守在地窖周围的人下意识咽口水
两头烤猪被拉了上来,虽然地窑比较简陋,但叶景笙随时监测火候,成品倒是还不错。
看着周围虎视眈眈的其他人,叶景笙和秦御反倒是不好意思吃独食了。
和叶景笙商量了一下后,秦御把其中一只让了出去。
首领接到整头烤猪,有些不好意思到:“回头我们进深山,一定帮你多找些材料。”
首领做出了许诺后,搬着那头烤猪去找地方分了。
叶景笙还在做配料,烤猪的吃法很多,不同地区有不同的吃法,叶景笙不到准备了猪血豆腐汤,还切了大葱,准备了生菜和酸酸甜甜的凉拌菜解腻。
最后再加上一锅卤猪杂,配上白米饭。
香脆的猪皮咬一口满嘴都是香,猪肉不柴不干,吃起来十分鲜嫩。
沾上一点蘸酱一起吃味道更浓厚。如果觉得腻,就配上凉拌菜和或者生菜和大葱。
秦御就着今年新收的大米饭,一口气吃了半锅饭。
叶景笙盯着正在干饭的秦御,问道:“如果选择我就不能吃烤猪肉,选择烤猪