第17章 两手准备
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“先让你吃个定心丸,待会再杀猪宰牛!”
叶雨石接过二狗准备好鸡鸭,冷水下锅,加入葱姜蒜开始焯水,这得多亏了梁老板送的大锅,要不然他们寨子里,这种大锅还真不多,撇去浮沫,保留原鸡汤,另起一锅开始炒糖色。
香叶,八角,桂皮,这些都是现成的,但干辣椒却是没有的,叶雨石只好用茱萸代替,炒香,鸡鸭下锅,等上了糖色,加入原汤汁,盖上锅盖。
叶雨石满意的拍了拍手,手艺还在,从小吃百家饭的他,每次村里有人办事都会喊他过去帮忙,一个小孩子能帮什么忙?无非是想让他没有负担的吃上一顿好的罢了。
杀猪菜,卤下水,都是他在那时候学的本领。
可惜后来进了城,本该进后厨的他,却走上了创业的道路,这也让他一身本领无用武之地。
十几分钟后,有淡淡的香味飘了出来,二狗鼻子一耸,脸上露出期待来。
半小时过后,李佳宁眼里浮现出了期待,这香味,谁闻了谁不迷糊啊。
只有任大头还在嘴硬。
“好闻有个屁用,闻起来香,吃起来的臭的东西还少吗?”
说着,他不自觉的咽了一口唾沫。
叶雨石等人假装没有看见,又过了一会,估摸着时间差不多了,叶雨石掀开了锅盖。