第51章 叫花鸡

下午，谢赟去了公社，除了张瑞凤买的这只叫花鸡，她又从空间里拿了一只出来。别的东西她就没再加了。

于子芩一看见她就眉开眼笑，两眼放光，问她：“今天是什么啊？”

因为谢赟送货是随机的，无意中给她带来了开盲盒的快乐。

谢赟把筐放在地上，问她：“家里有报纸吗？或者什么其他东西能垫在地上的。”

“有。”

于子芩回屋拿了一块布垫出来，用碎布拼的。

谢赟从筐里取出两个黑疙瘩，她看了一下于子芩，发现老太太脸上没有惊讶，只有惊喜，“这是叫花鸡？还是用做叫花鸡的方法做的别的什么东西啊？”

“叫花鸡是什么？”

谢赟尽职尽责的扮演村姑形象。

老太太笑道：“就是把鸡腌制好，用荷叶包好，外面再裹上黄泥，放在火里烧。你这个看起来就很像。”

她以前在京城住的时候，经常去春华楼吃饭，春华楼的名菜之一就是叫花鸡，她还挺喜欢吃的。后来跟着丈夫来到这儿就很少吃到了。但是那个时候她家日子不错，不缺吃的，吃不上叫花鸡还能吃烧鸡、烤鸡，没觉得有什么遗憾。

这几年日子越过越苦，吃肉成了奢侈。再看这叫花鸡，就有点百感交集。

谢赟一拍手：“我不知道它叫叫花鸡，但我确实就是这么做的。您家里不能飘肉味，我家里也不方便。我们在农村生活，也是越低调越好。

所以，我就想着，怎么样能在做的过程中不散发味道，想来想去，就想出了这么个办法，不过我家没有荷叶，用的是白菜。我中午刚做的，跑着就给您送来了，还是热的呢。怎么样，老太太，我够意思吧？”

老太太竖起大拇指，“太够意思了。”

她用布垫兜着两个黑疙瘩就进了屋子，还招呼谢赟，“快进来。”

谢赟跟着她进了屋，老太太把门关上，转着圈找东西，要把黑疙瘩敲开，没找着，最后还是去了后院，拿来半块砖头给敲开的。

香味一下子就冒了出来。

老太太把表层土剥掉，又去洗了手，把里面烤焦的菜叶子拨拉掉，撕了一小块肉放在嘴里嚼，她眯着眼睛，吃的一脸满足。

她冲谢赟竖起大拇指，“你这手艺，比京城春华楼的大师傅不差什么。”

谢赟笑道：“您太夸张了，怎么可能！别的不说，就说调味料，我这儿就是盐、酱油和一点点花椒面，别的调味料一概没有，根本没法和大师傅比。”

老太太摇头，“不是我夸张，确实好吃。可能是你火候掌握的好。”

谢赟想了想，又说道：“我妈买了两只鸡，是跟不同的人买的，重量差不多，都是4斤七八两的样子，一只花了2块二，一只两块三。我的意思是说，不同的人养的鸡肉质可能有点差别，这两只的味道要是不完全一样，您可别怪我。我做法是一样的。”

“行行行，知道。放心，都啥时候了，我难道还能吹毛求疵吗？等着，我给你拿钱。”

老太太进了里屋，没一会就出来了，递给谢赟一张大团结。说好的一只五块，两只就是十块。

谢赟接了钱就走，“我就不影响您吃东西了，趁热吃比较好。”

老太太也不跟她客气，把她送出大门，回身把门插好，一溜小跑就回了房间，把在后院写东西的哥哥和嫂子喊了回来，“你们先吃着，我把另一只给孩子们送过去。”

于秋石说道：“等文瑞回来一起吃。”

“不用等，你们趁热吃，给文瑞留个鸡腿就行。”

说完，人已经出门了。

于子芩的儿子就住在隔壁，一开始两个小院是完全独立的，后来，最敏感的时间过去之后，他们在后院悄悄开了个小门，一米多高，大人要想通过，得蹲下。

放到以前，老太太觉得自己打死也干不了这种事。体面啊，尊严啊！都不能丢！

但是后来她发现，和命比起来，什么体面和尊严都可以不要。

她现在干的可利索了。

小门前挡着个大黑缸，老太太把缸挪开，打开门。

墙的另一边同样挡着个大黑缸，老太太蹲在门洞里，伸着手把缸往一边推。

她的儿子李明达听见动静从屋里跑了出来，小心翼翼的喊了一声：“妈？”

“是我，把缸挪开。”

“哎。”

李明达赶紧动手，把黑缸挪到一边，老太太抱着黑疙瘩慢慢蛄蛹了过去。

李明达伸手把她扶了起来，说道：“妈，有事您叫我一声，我过去。”

“我这不是怕你听不见吗，喊得声音太大了又怕别人听见。”

儿媳妇苏慧和三个孩子听见她的声音，也从屋里跑了出来。

“妈。”

“奶奶。”

“唉。今天有肉吃。”

于子芩笑嘻嘻地小声说道。

苏慧问道：“又是那个叫谢赟的姑娘送来的？”

“嗯。我跟你说，小谢做吃的有天赋，她竟然自己摸索出了叫花鸡的做法，厉害吧，送来了两只，我们那边留一只，你们这边一只。现在还是热乎的，你和明达带着孩子们吃，我