第113章 炒沙半斤

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齐飞飞也跟她说话，可王斌几个跟门神一样儿，寸步不离，齐飞飞在那里，他们就挨着她干活。

上工下工也一起走。

刘大娘靠不上前。

刘贵是个怂的，本来就有点儿怕齐飞飞，王斌一看他要靠近，就不好眼神瞅他，他就更不敢了。

刘大娘干着急。

齐飞飞回去，先蒸了两锅玉米面发糕。

蒸的空档，把在四合院用泉水泡过的沙八斤拿出来，剔骨，把肉剁碎。

把姜，葱，蒜切小粒。

中午腌的咸黄瓜洗洗，挤干水分，切成小丁。

发糕蒸好，洗锅。

锅里放一大勺猪油，把姜葱蒜爆香，放花椒面激出香味。

倒入黄瓜丁和沙半斤慢慢翻炒，炒匀，等肉变白，加一点儿水，焖一会儿。

等水靠干，加酱油调色，翻炒到没有汤了，微微红亮，放入辣椒粉翻炒，辣椒粉散出辣椒的香味，放味精出锅。

整个院子都是香辣的味道，隔壁的邻居隔着障子喊，

“小齐知青，你们做啥了？这么香？”

齐飞飞一边出锅，一边回，“炒沙半斤，嫂子尝尝吧？看看我的手艺咋样？”