第21章 猪下水一
谢父立马从谢南楚手里接过篮子。
见状,姑娘们相视一笑。
几人合力将一大盆的草木灰搬出来,谢父按照谢卿言的办法处理。
把草木灰倒入盆内,让草木灰和猪大肠拌在一起,然后双手不停使劲的搓,几分钟后,用清水冲洗,反复几遍,直到异味后就是清洗干净了。
与此同时,谢卿言在厨房清理中午买的肥猪肉。
谢南楚是家里生火小能手,将水烧得温热,之后谢卿言将切成小丁的猪肥膘放入锅中,用大火开始煮猪肥膘。
待水开后,大火转变成小火,慢慢熬制。
随着时间的流逝,猪肥膘慢慢出油,等猪肥膘已经变小且呈现金黄色,此刻猪肥膘已经成为油渣了,一锅猪油已经熬制完成。
谢卿言将猪油渣捞出,放入碗中,而后将猪油倒入家里的装油的罐子。
谢清雅和谢晚宁趴在门口,嗅着猪油的香味:“好香!”
以前只觉得猪油热量高,现在……
顿顿要猪油!!!