第114章 制作牛排

切下来，然后将上面的牛筋还有一些脂肪全部都切除掉。

不过，今天三个弟弟还没放学，所以孟朝只切了两块牛排，一块给孟大强，一块给林秀芸。

牛排切下来之后，孟朝便用刀背在上面轻轻敲打，打的差不多之后，孟朝便用一个铁板放在了煤火上。

铁板烧的滚烫的时候，孟朝便往上面滴油。

之后，便将两块牛排放在了铁板上面。

刚将肉放下去，便立刻冒出来滋滋滋的声音，香气扑鼻。

孟朝买不到迷迭香，就只能用一些茴香，大蒜来代替，用来除腥，增香。

按照那个国外厨师的教导方法，十分钟之后，两块牛排便制作完成。

林秀芸和孟大强都围过来看热闹，忍不住问道：“朝朝，这块肉煎熟了吗？这么厚，一整块，这怎么吃？”

孟朝解释道：“爸，妈，这是牛排，外国人就是吃这个的，你们先尝尝。”

孟朝将刀叉拿过来，教道：“我教你们啊，左手那叉子，右手拿刀！叉子按住牛排，然后用刀切开，再用叉子将切下来的牛肉叉起来放进嘴里，就可以吃了，你们试试！”