第四百九十九章 一颗老鼠屎坏了一锅粥
黄骏在各个班级间穿梭,细致入微地观察着小朋友们切割各种食材的场景。
大班的小朋友们,手法虽显稚嫩却已颇为娴熟,一看平时没少在家帮家长干活,也没少玩过家家游戏的。
他们切的食材,虽做不到整齐划一,但勉强能称得上合格之作。
转至中班。
孩子们的技艺稍显逊色,但那股子认真劲儿与专注劲儿却让人不容忽视。
他们手下的食材虽显得马马虎虎,却也勉强维持在了一个可接受的范围内。
而到了小班,眼前的景象,让黄骏有些哭笑不得了。
尽管他们用尺子小心翼翼地辅助着。
但结果嘛…
他们稚嫩的小手依然把握不住!
切出来的食材,那叫一个随心所欲…
每一个食材都像是有自己的想法,完全不按套路出牌。
缺乏统一的标准!
嗯。
虽说不至于惨不忍睹,但,主打一个潦草啊…
见此,黄骏顿感一阵的脑壳疼啊…
但也没辙啊…
自己选的路,脑壳疼也得继续下去啊…
于是乎…
黄骏再次启动了他的“亲手点拨一二“模式,他耐心地纠正小班小朋友们握刀和切割的动作,引领他们逐步走向正轨。
这些小朋友们聪明伶俐,只需黄骏稍加指点,便能迅速掌握要领,刀工逐渐变得流畅了一丢丢,每一次切割都透露出进步的迹象。
虽然离“完美”还有一段距离,但他们的进步已足以与中班小朋友相媲美了。
更让黄骏感到欣慰的是,他的俩宝贝闺女在这次活动中,可谓大放异彩啊…
尽管手法尚显生疏,但她们切割出的食材却异常整齐美观,仿佛天生就具备了某种烹饪的天赋,完全无需他的额外操心。
这一刻。
黄骏深刻体会到了“龙生龙,凤生凤,厨师的孩子自会掌勺”这句老话的真谛。
日后,若是给俩小家伙专业的指导和培训,未来必定能在烹饪界大放异彩,成为众人瞩目的耀眼大厨。
可是吧…
他又舍不得孩子们太累,毕竟学厨之路很苦,而且厨房的活儿也不轻松。
因此。
还是让一切顺其自然吧!
不刻意强求孩子们走上烹饪的道路。
只希望她们能够根据自己的兴趣和热情来选择自己的未来,只愿她们能够快乐无忧地成长,无论她们的梦想是什么,他都会全力支持。
为了不让其他小朋友们感到他有所偏心,黄骏并没有在众人面前特别夸赞磬磬和薇薇。
只是向两个小家伙投去一个慈爱的微笑,用这无声的方式传达他的赞许和骄傲。
当两小家伙看到黄骏的那一刻,她们的脸上也报以灿烂的笑容,给予回应。
黄骏笑了笑,随即将目光温柔地扫过其他小朋友们,嘴角洋溢着赞许的笑容:“大家真是太棒了,每一个小朋友都如此专注,食材切得既用心又不错。现在,我们要为肉馅穿上美味的‘外衣’,准备一些神奇的调料。请仔细听好了哦,我们需要的是:一品鲜酱油30克,鸡精8克,注意是‘克’不是‘可’哦,味精5克,盐12克,白糖2克,胡椒粉2克,十三香4克,五香料油60克,还有生姜花椒水120克。”
他边说边拿起每一种调料,逐一展示给小朋友们看,确保他们都能清晰地认识这些调料,并能在接下来的步骤中迅速找到它们。
小朋友们纷纷行动起来,按照他的要求,小心翼翼地用量杯量取着液体的克数,还电子秤称取着固体的克数。
一时间…
大家都忙得不亦乐乎,却又井然有序。
等所有的调料都准备妥当,黄骏的脸上再次绽放出温暖的笑容:“好了,现在是我们大展身手的时候了。首先,请大家把准备好的鸡精、味精、盐、胡椒粉、十三香,还有白糖,都一一加入到肉馅中。”
随着他的指令,小朋友们纷纷动手,将自个准备好的所需的各种调料,一一倒入了肉馅之中。
黄骏带着一抹和煦的微笑,向小朋友们提出了一个有趣的问题:“小朋友们,你们有没有想过,我们在调肉馅的时候为什么要加上一点点白糖呢?”
小朋友们你一言我一语,纷纷摇头表示不解:“黄骏叔叔,这个我们还真不知道呢!”
“没关系,不知道也很正常,现在就让我来告诉你们这个小秘密!”
黄骏温和地回应,接着耐心地解释道:“因为白糖就像个小小的调味师,它能够把各种调料融合在一起,让它们手拉手,变得更加和谐。这样一来,肉馅吃起来就会更加顺口,味道也更加鲜美。”
小朋友们眼睛一亮,恍然大悟地说道:“哦,原来是这样,为了让肉馅更好吃啊!”
“没错,你们真聪明!”
黄骏赞许地点头,继续他的烹饪指导:“接下来,我们还要加入一品鲜酱油,给肉馅披上一件淡淡的酱香外衣。然后,慢慢地把分次地将调好的葱姜花椒水倒入到肉末中,这葱姜水啊,能帮助肉馅去除腥味,让肉馅的味道更加的纯正。之