第五百二十四章 这事儿…基本上很难!
离家出走了?
嗯。
离家出走后,要是铲屎官不来寻找,它们也没面子再回来啊…
再说了,“由俭入奢易,由奢入俭难”啊…
一旦离开,就意味着再也吃不上铲屎官做的美味饭菜了,而留下来,至少还能品尝到一些啊…
所以啊!
离家出走是不可能离家出走的,这辈子都不可能的。
而目睹着好友肉包子那闷闷不乐的神情,磬磬的心瞬间被温柔的怜悯填满。
她缓缓蹲下,轻轻抚摸着肉包子毛茸茸的小脑袋,给予它最温柔的慰藉:“肉包子,粑粑这样做也是为了你好,不过你放心,我会偷偷地再另外给你一些的,你别难过了,好吗?”
与此同时。
薇薇看着南瓜饼那委屈巴巴的小脸,心里也软得一塌糊涂,赶紧加入到安慰的行列:“南瓜饼,看你这小模样,真是让人心疼。放心吧,我也会趁着粑粑不注意,偷偷给你加餐补补身子,别难过了,有我在呢。”
还是小铲屎官最疼它们啊…
肉包子和南瓜饼感到得差点在心里流下两条宽面条眼泪,它们各自用小脑袋使劲地蹭着磬磬和薇薇的小手,还“喵喵”地叫着,撒娇的样子逗得磬磬和薇薇笑靥如花。
橘子在一旁看着这俩小家伙那么会讨好人,虽面露不屑之色,但心里头却泛起一抹羡慕之色。
它也想被铲屎官这么宠着,回心转意给它加餐。
可按照铲屎官那性格,这事儿…基本上很难!
正当橘子琢磨着怎么办呢,一个主意突然冒了出来——要不,本喵星人也试着放下身段,跟铲屎官撒个娇?
毕竟,谁能抵挡得住一只软萌喵星人的魅力攻势呢?
浑然不知“橘子准备踏上一段全新的‘求宠’之旅”的黄骏,此刻正忙着准备做煲仔饭。
他将大米倒入清水盆中,随着水波荡漾,米粒在水中欢快地翻滚,仿佛在享受一场清新的“SPA”。
这样浸泡大米,能让其在煮制时更加饱满,减少夹生的可能,熟得也快。
在此期间。
他细心地将腊肉与腊肠投入到锅中,随后加入料酒,进行短暂的焯水处理,约两分钟时间。
这个步骤至关重要,能彻底清除腊味在风干过程中可能附着的灰尘和杂质。
完成焯水后…
他迅速将腊肉与腊肠捞出,沥干水分,转而放入蒸笼里蒸。
因为腊味晒干了之后会变硬,所以蒸一蒸能让它们变软,香味也能更好地散发出来。
随着蒸汽的升腾,厨房里弥漫着诱人的香气…
见蒸笼中腊肉和腊肠,逐渐变得柔软,他就关火把它们一一拿出来,整整齐齐地放在案板上。
他拿起锋利的菜刀,手腕轻转,用他那行云流水般的“滚刀”手法,将腊肉化作了一片片厚度恰到好处的肉片。
这样的切法,不仅让腊肉看起来更加诱人,也更容易入口,提升食欲。
腊肠自然也没被冷落,他细致地将它们一一斜切成厚薄一致的片状,与腊肉在盘中相互映衬,红亮诱人,宛如一幅精致的画卷静待展开。
葱也被他巧手化作了细碎的葱花,碧绿鲜亮,静静地躺在碗中。
所有准备工作都一一搞定啦!
他走到泡大米的盆那儿,仔细瞅了瞅。
嘿,真不错!
大米一个个都胖乎乎的,泡得刚刚好,
他二话不说,把大米一股脑地全倒进漏网里,用清水稍作冲洗,让它们更加干净清爽。
本站域名已经更换为 。请牢记。 接着,他拿起洗干净的砂锅,稳稳地放在灶台上,往里加了些清水,开中火慢慢烧。
等水咕嘟咕嘟地冒起泡来…
他将早已准备好的大米一股脑儿地倒入那热气腾腾的砂锅中。
为啥非得等水开了才放大米呢?
是因为大米在浸泡的过程中米心已开,要是冷水下锅的话,米会在一个短期的保温时间,还会像个海绵一样疯狂地吸收水分,从而无法煮出颗粒分明饱满的米饭。
加水也是有讲究的,刚好没过米面一点点,大约一个小拇指关节的高度。
水多了也不怕,舀点出来就行。
他轻合上锅盖。
随着时间缓缓流逝…
砂锅内的米饭逐渐变得松软而黏稠,表面泛起了一层细腻的米浆,恰似一层薄纱覆盖其上。
这时,他将火势调小,轻揭开锅盖,一股热气伴随着浓郁的米香扑面而来。
让他不禁轻嗅了嗅,同时还不忘将切片的腊肠与腊肉均匀地铺散在米饭之上,再迅速盖上锅盖,让这份美味继续酝酿。
接着,他沿着锅边淋了一些油进去,让油悄悄溜到锅底,帮米饭烤出香脆的锅巴。
接下来就是慢慢等的过程了。
每隔20秒左右,他就要给砂锅转个身,让火接触到砂锅的每一个面,这样做出来的砂锅饭香气十足。
约莫十分钟后…
一股令人难以抗拒的锅巴香味悄然弥漫开来,他知道时候到了。
他再次揭开锅盖,撒上一把翠绿的葱花,淋上酱油,用的