第五百三十六章 未来不可限量
不会跟你见外的。”
老贾笑着拍了拍杨德义的肩膀。
随着老贾的话音落下,宾客们也都纷纷拿起筷子,开始品尝起桌上那些色香味俱全的佳肴。
虽心里已经有了些许的准备,知道这些精心准备的菜品味道肯定不会差,但真正吃到嘴里的时候,还是被那美妙的滋味小小地震撼了一下。
这些菜真的太好吃了!
凉菜脆嫩爽口,每一口都仿佛在舌尖上跳跃,让人一尝便难以忘怀;热菜更是美味至极,每一口都充满了厨师的匠心独运和深厚功底。
在座的宾客都是一些事业有成的老板,他们大多都很会吃,嘴也特别的刁钻。
他们好东西吃太多了,所以对于食物的味道和品质有着极高的要求,一吃就能吃出好坏来。
本站域名已经更换为 。请牢记。 他们慢慢地品尝着,觉得菜品的味道都很赞。
尤其是蒜蓉大龙虾和龙井虾仁,简直是人间美味。
蒜蓉大龙虾香气扑鼻,肉质鲜嫩多汁;龙井虾仁更是清新脱俗,茶香与虾仁的鲜美完美融合,每一口都仿佛在诉说着春天的故事,令人陶醉不已。
老贾特别爱吃海鲜,但因为痛风问题,家里人总是盯着他不让他多吃。
不过今天,他可真是放肆了一把,吃了不少的海鲜。
尤其是这个龙井虾仁,他总觉得这味道很熟悉,很像他一位故人做的味道。
他忍不住看向一旁不远的黄骏,多嘴一问道:“黄厨,这些菜全都是你亲自动手做的吗?”
黄骏微笑着点了点头,回答道:“是的,每一道菜都是我亲手烹饪的。”
“老贾,怎么了?是这菜不合你的口味吗?还是有别的缘由?”
一旁的杨德义察觉到老贾神色异样,不禁关切地插话。
尽管他对黄骏的烹饪技艺深信不疑,自己也觉得美味,但众口难调,个人的味蕾偏好总是千差万别,他觉得好的,别人不一定就觉得好啊…
“没有不合胃口,每一道菜都堪称美味!”
老贾摆了摆手,目光转向那已空空如也的龙井虾仁盘子,眼神中流露出一丝哀伤:“就是这道龙井虾仁,让我不由自主地想起了一位老朋友。他生前可是位厨艺超群的大厨,只可惜天妒英才,已经离我而去了。黄厨做的这道菜,味道与他所做几乎如出一辙,让我瞬间就想起了他。”
“老朋友?是哪位啊?”杨德义满脸好奇地问道。
老贾神色平静地回答:“他姓于。”
“姓于?这姓没印象啊……”
他在脑海中反复搜寻,但还是没能找到对应的记忆。
他自我解嘲道:“也正常,毕竟老贾你交游广阔,认识的朋友多了去了。”
说完,他转头看向黄骏,眼中闪烁着期待:“黄厨,你是厨师界的后起之秀,有没有听说过这位姓于的大厨呢?”
“我不认识。”
黄骏一脸茫然地轻摇了摇头。
老贾微微颔首,目光中流露出一抹深沉的感慨:“黄厨啊,你和于大厨年纪相差不少,不认识也是常理。但真没想到,你这么年轻,厨艺就已经如此出类拔萃,和于大厨当年相比,也是平分秋色,甚至在某些方面还要更胜一筹呢。”
黄骏一听,连忙摆手,脸上挂着谦虚的笑容:“哎呀,您真是太抬举我了。我这才刚开始在厨艺这条路上摸索,怎么能和那位经验丰富的于大厨相提并论呢?不过,能得到您的肯定,对我来说确实是莫大的鼓舞。”
老贾点了点头,眼中闪过一丝赞许:“年轻有为,不骄不躁,黄厨,你的未来不可限量。”
周围的宾客们也都跟着点头,对黄骏的谦虚和厨艺表示由衷的赞赏。
这时候,杨德义热情地招呼大家:“别光顾着聊天了,来来来,吃菜吃菜,尝尝黄厨做的清炖蟹黄狮子头,味道可好了。”
说着。
他伸手将一盅精致的狮子头端到了自己的桌前,掀开汤盅的盖子。
瞬间。
一股令人陶醉的鲜美气息扑鼻而来…
这气息中融合了猪肉的醇厚香气、高汤的浓郁以及虾蟹的鲜甜。
只需轻轻地一嗅…
全身的毛孔都好似在这美妙的味道中舒展开来了一般。
这道菜,单从香气上就已经足够让人沉醉其中,无法自拔了。
他拿起汤匙,从汤盅中舀起一勺热腾腾的汤汁,但并没有急于品尝,而是将这勺热汤细心地浇在了狮子头上那层细腻的蟹粉和虾籽上。
这样的做法,旨在让蟹粉和虾籽的鲜美精华充分融入汤中,使得肉汤的口感更加美妙绝伦。
同时,热汤的浇灌还能让蟹粉和虾籽顺着汤汁在狮子头表面均匀散开,使得虾蟹的鲜味能够渗透到狮子头的每一寸肌肤,让整道菜品在口感上更加层次分明。
他以汤匙轻触汤盅内那颗略显粗犷却韵味十足的狮子头,它即刻在轻微的触碰下变得微微颤动起来,
这便是纯肉制作、不加淀粉的独特效果,肉馅紧密地团结在一起,却依然保持着肉质的天然弹性。
他用勺子探入狮子头内部,轻轻一旋一提,一块饱满的