第五百三十八章 腊八节真是太有意思了

入高压锅之中，来一次“高压洗礼”。

毕竟，芸豆以其难以煮软的特性而著称，唯有经过特殊处理，方能展现出其软糯细腻的口感。

设定好十分钟的计时后，他开始关注起那些炉锅中的变化。

那些炉锅里的水开始泛起层层波纹，温度逐渐升高，眼看就要沸腾了。

不一会儿，水终于沸腾起来。

他迅速打开锅盖，用勺子舀起一些凉水，缓缓地倒进锅里，以降低水温，同时，他调整了火候，让锅中的三种豆子在适宜的温度下慢慢炖煮，逐渐融合。

完成这些步骤后，他再次将锅盖盖好。

当锅中再次传来悦耳的咕嘟声时，他再次揭开锅盖，重复了点水的动作，好让锅中的豆子能够均匀受热。

这次，他没有急于盖上锅盖，而是将同样不易煮烂的鸡米头、大枣和藜麦这三种食材依次放入锅中，才再次盖上锅盖，继续煮制。

每当水再次沸腾时，他都会耐心地重复浇水的动作，细心观察着锅中的变化。

他注意到，豆子们已经开始膨胀，张开了小嘴。

他便把花生米也放了下去，虽然花生米煮好后口感偏脆，但在这里却能增添一份独特的口感。

他又加入了高粱米，再次盖上锅盖，用中火慢慢熬煮。

等高压锅中的芸豆烹煮至软糯适中，他将它们逐一捞出，分别放入炉锅之中。

紧接着，他又将已经去芯的莲子与香甜的栗子肉一并加入，随后，江米、桂圆、大米、小米等食材也依次被投放进炉锅。

盖上锅盖，继续煮制。

在煮腊八粥的整个过程中，要分期分批的把这些原料，通过不同的加工手法，投入到粥中。

这样的做法，使得每一口粥都既黏稠又香气扑鼻，层次丰富，回味无穷。

快煮好的时候…

他分别掀开盖子，随手那些炉锅中撒入一把把的瓜子儿，数量随心，全凭个人喜好。

又撒了些葡萄干进去。

他拿起勺子，缓缓地搅拌着，让每一种食材在锅中尽情交融，彼此渗透，直至成为一体。

就这样，一锅色香味俱全的腊八粥便完美出炉了！

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