第五百六十六章 久食珍馐，偶思粗茶淡饭之趣

黄骏见状，连忙上前，想要接过他们手中的碗筷。

刘世伟却以笑容婉拒，轻轻摇头说道：“黄老弟，你就别跟我客气了，

今儿个我也想活动活动筋骨，搭把手帮你收拾收拾，顺便消消食。”

文雪倩也微笑着附和道：“是啊，黄骏，你就让他好好表现一回吧。这可是他难得的主动，我们就别剥夺了他的这份‘劳动之乐’了。”

见他们夫妇俩如此坚持，黄骏也就不再推辞，点头应允。

于是，三人齐心协力，很快就把餐桌和厨房收拾得井井有条，焕然一新

随后，黄骏引领他们步入客厅，热情地招呼他们坐下歇息。

聊了几句家常之后……

黄骏瞄了一眼墙上的时钟，便打算起身重返厨房，继续为即将到来的年夜饭做最后的筹备。

今晚聚餐的人数不多，只有三个大人和三个小孩，共六个人，因此黄骏不打算准备过多的菜肴，十样左右就差不多了…

毕竟，做得多了也吃不完，只会造成食物的浪费，甚至可能让家里连续数日都沉浸在剩菜的循环之中。

许多人喜欢在除夕夜将自家的年夜饭晒到朋友圈，但到了大年初一和大年初二，便鲜有人再晒了。

究其原因！

无非是因为这两天都在吃着除夕夜的剩菜，实在没什么可晒的。

即便黄骏已经精简了菜单，但准备的菜品似乎还是有些多，估摸着明天至少得吃上一顿剩菜了。

在准备离开座位前，黄骏笑容满面地询问大家：“刘哥、嫂子、涵涵，年夜饭你们有没有什么特别想吃的？就咱们几个人，不用客气，尽管说出来。”

文雪倩轻松地回应道：“黄骏，我都可以，做什么我都喜欢。”

涵涵也奶声奶气地附和：“只要是干粑粑做的，我都超级爱吃……”

本站域名已经更换为 。请牢记。 这母女俩可真是容易满足啊！

注意到刘世伟还没发言，黄骏转而温柔地问他：“刘哥，你呢？有没有什么想吃的？”

刘世伟略作思考，说道：“黄老弟，你会做红焖羊肉吗？如果可以的话，来一道红焖羊肉吧，那个菜越吃越暖和，还能涮菜，感觉挺不错的。”

黄骏原本计划将他带来的海鲜做成一道道美味，比如蒜蓉大龙虾、帝王蟹三吃等，想着万一刘世伟想吃这些海鲜大餐呢。

结果呢…

他却想吃红焖羊肉。

这可真是典型的“久食珍馐，偶思粗茶淡饭之趣”啊…

不过，考虑到今晚可能会吃到很晚，确实需要一个可以随时加热、越煮越香的菜。

而红焖羊肉这道菜，是把北方炖羊肉的做法和川渝地区的红油火锅特色结合了起来。

这样，既能品尝到羊肉的鲜美，又能享受红油汤底涮菜的乐趣。

更妙的是，用炖煮羊肉的汤汁来涮菜，使得菜品的味道更加浓郁，鲜美无比。

这道菜的做法不难，再加上他已经准备了羊肉，所以，刘世伟的这点小要求，自然是要满足的。

黄骏微笑着点头：“没问题！正好家里备有羊肉，我本来还琢磨着做椒盐羊肉呢，现在看来，直接换成红焖羊肉更为合适……”

“好！”

刘世伟爽朗地回应，随后又补充道：“黄老弟，要不我来给你搭把手吧……”

黄骏连忙摆手，笑容满面地说：“不用，不用，你还是多陪陪嫂子吧！”

刘世伟却坚持道：“还是一起吧，这样我正好能在旁边学上几招，以后也能给家里人露一手。”

黄骏想了想，觉得也有道理，便点头答应：“也行！那就一起吧，咱们边做边聊。”

“黄骏，那我也一起给你打下手吧…”

文雪倩说着，紧跟着黄骏他们而去。

还好厨房不小，同时容纳他们三人都绰绰有余。

要是换成锦园小区顶楼那个狭小的厨房，恐怕连两个人都难以转身。

这会，黄骏动作麻利地处理着各种食材。

刘世伟夫妇则在一旁协助他，文雪倩细心地清洗着蔬菜，而刘世伟则笨拙地剥着蒜瓣…

……

随着时间的缓缓流逝，黄骏的厨房里正上演着一场美食的盛宴：清炖蟹粉狮子头的细腻、蒜蓉大龙虾的鲜美、油焖大虾的浓郁、小鸡炖蘑菇的醇厚、荔枝肉的酸甜、红烧黄鱼的香醇、家烧鲳鱼的鲜美以及红烧肉的馥郁，一道道佳肴如艺术品般铺陈开来……

夕阳已斜，天边渐渐染上了晚霞的色彩，这时候，窗外偶尔能听到鞭炮声，预示着新春的脚步正悄然临近。

可黄骏一点也没被节日的气氛打扰，他还是忙个不停，准备年夜饭的最后一道菜。

他把羊肉块放进清水里，轻轻地搓了搓，然后让羊肉在水里泡着，好把脏东西去掉。

与此同时，他将锅中注满清水，置于炉火上，耐心等待水沸腾。

待锅中的水滚沸后…

他将清洗好的羊肉放入，进行短暂的汆烫，时间恰好控制在两分钟。

这一步骤不仅有效地去除了羊肉中的血污，还巧妙地使羊肉的外层肉质变得更为紧实