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第83章 拜师,打中餐基础

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【万民堂】的出餐确实美味,朝柯不一会便将卯师傅端上来的菜肴给消灭了个干净。

吃罢后,朝柯向着卯师傅竖了一个大拇指,“师傅,手艺了得。”

看着食客如此给面子,卯师傅的脸上也颇为有光,连忙道谢。

趁着卯师傅收拾餐盘的空档,朝柯好奇的对其发问。

“卯师傅,您的手艺如此高超,为何食客寥寥?”

听到朝柯的问语,卯师傅叹息一声,将大致缘由与朝柯诉说了一番。

“竟有此事...”

“追求珍惜食材本没有过错,但将食材是否珍贵看的比餐品味道还重,多少有些本末倒置。”

卯师傅附和了两句,“怎么不是呢。”

“有不少客人劝过我,说我有这份手艺,埋没了着实是可惜。不如也学着一些同行,走高端路线。”

“只要客单价足够高,多出的利润也足够让我拿到份额不少的珍惜食材。”

朝柯面露好奇,问道。

“既然那样可以解决问题,为什么不做呢?”

卯师傅笑了笑,“因为我是个犟种,只要生意还说的过去,便想多坚持一下我父亲留下来的规矩。”

“堂迎万民,勺起百味”

“这正是【万民堂】名字的由来和坚持的理念。”

“这样么...”

朝柯微微颔首,向着卯师傅提出了一个想法。

“卯师傅,您还收徒吗?”

“额?”

朝柯话语间的转折让卯师傅一阵愣神。

“客人您说笑了。”

“没有,卯师傅,我认真的。实话说,我在枫丹从事着餐饮生意。目前,枫丹境内的璃月餐馆数量稀少,我想着系统的学习一下璃月菜,将璃月菜带到枫丹廷中。”

说着,朝柯还从怀里摸出了一张支票,并在上面写下了一串摩拉。

“我懂得咱们璃月的规矩,法不轻传,这是我的诚意,卯师傅。”

卯师傅咽了口唾沫,“倒不必如此,着实是店内后厨的空间不大,容纳我和我那女儿已经颇为狭窄了,实在是...”

“哦,我明白了。”

朝柯点头,拿起笔又在支票的数额后添了一个零。

“咕嘟。”

确认了支票真实性的卯师傅咽下了一口唾沫,默默地数了数支票上的数位。

个位,十位,百位,千位,万位,十万位,百万位。

整整五百万摩拉。

卯师傅的内心陷入了动摇,要不...收个徒,这位徒弟的诚意,额不,这位徒弟对于璃月菜的热情太充沛了。

似乎是看出了卯师傅眼神中的动摇,朝柯嘴角上扬。

拿起笔,在支票后面又添了一个零,把金额推到了千万位。

“爱徒,里面请,想学什么告诉师傅,只要师傅会的都交给你。”

卯师傅瞬间便想通了,拉着朝柯便往后厨走。

看朝柯怎么看怎么亲切,这鼻子,这眼,哪哪都像是自己素未谋面的亲徒弟。

“卯师父,我这里有一份清单,都是我想学的,不知道师父你能否先给我一份食谱。”

“没问题,只要是我会的,我这就去写出来。”

说着,卯师傅拿起朝柯递过来的清单,一一查看起来。

“嗯,基本上都是自己会的,除了一道菜,这道叫做「水煮黑背鲈」的菜肴自己不甚了解。”

虽然从其名字上,可以大抵猜出其制作方法,但卯师傅还是诚实将情况给说出。

朝柯愣神,卯师傅不会这道菜肴?

略微思索一番后,朝柯反应过来。

这一道融合璃菜油重色浓风格,以及月菜鲜香滋补特色的「水煮黑背鲈」,它的发明者好像是香菱。

就是这道菜一举打破了常规,成为了「万民堂」的招牌。

现在看来,是自己来早了,香菱还没有研发出这道菜。

不过缺少这一道菜倒也不影响大局。

毕竟除了这道「水煮黑背鲈」外,剩余那足足十三道菜肴,卯师傅都表示可以提供食谱。

也就是【万民堂】现在的生意不怎么样,卯师傅的时间才比较充裕。

直到写完最后一张食谱,全程也没超过一个时辰。

握着一些叠颇具厚度的食谱,朝柯不由感慨,我老朝什么时候打过这么富裕的仗。

希望读者老爷不会觉得水吧。

朝柯眼神一凝,“系统,使用食谱。”

【叮!恭喜宿主获得食谱——烤吃虎鱼】

【叮!恭喜宿主获得食谱——米窝窝】

【叮!恭喜宿主获得食谱——蜜汁叉烧】

【叮!恭喜宿主获得食谱——香嫩椒椒鸡】

【叮!恭喜宿主获得食谱——水晶虾】

【叮!恭喜宿主获得食谱——凉拌薄荷】

【叮!恭喜宿主获得食谱——蟹黄豆腐】

【叮!恭喜宿主获得食谱——松鼠鱼】

【叮!恭喜宿主获得食谱——来来菜】

【叮!恭喜宿主获得食谱——扣三丝】

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