第118章 送你的贺礼
“我第一天工作就收到了你的汽车作为见面礼,栾掌柜。”
王卫国感叹道。
“此行海外市场之远,我就将这些菜单视为赠送你的贺礼,但愿你在他乡顺风顺水,财源滚滚。”
“王师傅,这个自行车无法与你的烹饪秘籍相提并论。”
栾学堂认真地说。
王卫国心中暗惊于栾学堂这份慷慨大度。
仅仅是这个菜单就赠送给自己一部分股权,实属罕见。
虽然王卫国并未实际付出太多,仅仅编写出这个菜谱,但在以栾学堂的实力来看,即便开张新的餐厅亦不需太过忧虑,至少在港岛乃至华人区,都能成就一流的餐饮场所。
“王师傅,不管你怎么考虑,这层股权我都留给你,只要你想取,随时都行。”
他说得坚定无比。
这份菜单王卫国已经审视过,确实是他精心编写的,并非应付之作。
详细内容超越了许多现有菜品谱系,价值不言而喻。
有了它,重开一家足以与丰泽园抗衡的酒楼的可能性至少增加五成。
不仅如此,栾学堂还有其他未言明的想法:鉴于目前王卫国暂无外流之意,但他未来的动向不可预料。
若有这层关系纽带,王卫国必定会在必要时来找自己。
知道想要声名远播就必须迎合各地口味的改革,他打算先在华人圈内累积声誉后逐步扩张。
而如果与王卫国联手,无疑大大增加了实现世界级餐馆的梦想。
此刻,他们有必要提前搭上线。
不过,王卫国主动来找他的时候,一份干股肯定还不够。
对栾学堂而言,这些股权更多的是用来建立联系,他创建丰泽园初期就仰仗股东的支持,持股并不丰厚。
察觉到对方的态度坚决,王卫国也就不再多言。
未来的事太久远,至少三十年之内都不关自己的事。
两周后,栾学堂正式卸任丰泽园的私人经理,表示要全家南迁。
尽管石通道阻重重挽留,仍未能说服栾学堂留下。
一行人在丰泽园为告别会摆下桌席,每一名厨师献上了自家擅长的菜肴。
但仅几位专灶大厨深知其中内情:栾学堂此次离开南方并非终点,甚至或许只是途经 ** 。
关于此事的决策仅在公方经理石通和大师傅陈焕章知晓范围内,包括田正业、吴茂典和黄明远在内的普通师傅均不清楚。
得知消息后,“王师傅”
心中疑惑。
“卫国啊。”
第三天,即将下班之际,石通突然叫住正准备离开的王卫国。
“石经理有何吩咐?”
面对石通的突然召见,王卫国停下来问话。
对于这个官方代表的石通经理,王卫国近期有了不少认识。
总的来看,此人品行不错,对工作的敬业精神令人敬佩。
他志于让丰泽园成为公私合营的模范,对员工尤其是伙计们都相当关心。
过去,丰泽园与其他酒楼不同,职位等级明显:高级厨师和主管处于上层,一般跑堂和杂役地位最低。
如今的新社会注重公平性,不再划分上下,不允许欺凌杂役、学徒,这导致部分资深师傅略有不适应。
虽有人因多年的习惯而感到不适,但在旧秩序渐行渐远的丰泽园中,这种做法相对收敛。
作为穿越者,王卫国的想法与现代社会更加一致,他对待下属的态度既宽厚又不干预。
因此,他的声誉与良好口碑很大程度上得益于他对学徒、伙计们的关怀。
王卫国乐意向询问的人提供帮助,无论他们的身份高低。
这一点石通自然看得清楚。
“现在栾掌柜南迁了,他在离职之前将他的份额转到了你手中,你已变成丰泽园的私人股东之一。”
石通观察敏锐地说道,“而栾掌柜离开后,我们这里却没有私人经理接手,这似乎与公私合营的理念不符。”
石经理观察了很长时间,深知您在厨艺和威望上皆受人尊敬,无论是厨师、伙计还是杂工,对您的认可无懈可击。
"同时您又是丰泽园的股东之一,所以我们希望您能担此重任,出任私方经理一职。
"石通真诚地对着王卫国道。
王卫国的行事风格深得石通的心意,比起出身旧时江湖的栾学堂,他的思想更契合现代社会的要求。
尽管栾学堂曾在旧社会磨砺出卓越的经营手腕,但他思想中的封建观念依旧显着。
石通认为,私方经理这个角色,非王卫国莫属,但私方经理代表私人的权益,公众方不易直接干预。
现今栾学堂南下,他转让股份给王卫国,等于将栾的角色传承过来。
所以让王卫国担任私方经理是再合适不过了。
“石经理,恐怕这份私方经理的位置不适合我。
我实在不合适,希望您另选他路。”
王卫国坚决地摇头,明确地拒绝。
对他而言,做厨师本就不是长久之计,他深知丰泽园未来会有更大的发展空间,而这一点无人能如他般洞察透彻。