第107章 宴席厨师,安巧
的,这边没有她要的炉灶,做不出。
安巧端出一口锅,这是已经炖了几个时辰的佛跳墙,自从看到鲍鱼的那一刻,安巧脑子里全是这道佛跳墙。
倒不是不能做蒸,可想来想去还是觉得佛跳墙更好些。
宴席分为餐前小食,下酒菜,餐间美食和餐后。
既然请了安巧来做宴席,便不是想在哪一个环节变吃饱的,一般这样的宴席都是每样尝一些,几十道菜下肚子才会饱足。
这佛跳墙便是餐前,这道菜炖煮入味。营养价值十分高,餐前吃既可以开胃又可以暖胃。
已经进了十一月,客人们风尘仆仆赶到之后,用一道佛跳墙暖暖胃,再上些琥珀核桃,果子拼盘和卤味拼盘。
等差不多了,再上正餐便是。
午食还未到,客人便陆续进了白府,进了宴会厅。
安巧熟练的看着前院,每位客人坐下约莫半刻钟的时间,安巧便上一盏佛跳墙。