第三十五章 晒笋干

家里的男人又去竹岭挖笋子了，几个妇人就留在家里晒笋，看孩子。

笋多，煮了一锅做了泡椒竹笋，沈氏又烧了两锅水。

待水开了，下入鲜笋，锅内满满当当的一锅竹笋，压严实了，大火猛煮。

满满当当的两大锅，刚好煮下。

小胖子咋咋呼呼的，“奶奶，这个笋干为什么不直接晒干。”

“为什么压的满满当当的。”

“老一辈就这样做，这样晒出来的笋干也更有滋味些。”

“啧啧啧，奶奶真是厉害。”

还真是怪稀奇的，晒个笋干，还有这么多门门道道。

看着小胖子稀奇的一直盯着锅里看，沈氏有些好笑，“这笋得煮一个多时辰呢，待的无聊了，让妞妞带你去看小鸡小鸭子。”

“婶子，待会熟了叫我啊，我还要看。”

“好好好，不会忘了你的。”

被迫无奈，云溪带着小胖子，朝菜园子旁边的鸡圈走去，“哥哥，你见过小鸡小鸭子吗？”

“没见过，我只吃过。”

云溪“……”

根本不用担心聊天死，因为小胖子已经开始惊呼。

“哇，这菜园子还挺大的，这是什么，这个好好看，跟朵花似的，这能吃吗，妞妞，这菜真是水灵，跟翡翠似的，真是喜人……”

啧啧啧，不得了，这富人家的孩子，动不动形容都是翡翠玉石的。

先前还担心小胖子被拐，产生心理阴影，抑郁了可不行，得多加疏导，带他走出被拐的阴影。

相处半天，云溪彻底明了，就算全世界的人都抑郁了，这胖子也不会抑郁的。

小胖子指着几簇野草问，“妞妞，这应该不是菜吧。”

“这是草。”

小胖子双手一旋，再一提，野草被连根拔起，“妞妞，这小鸡小鸭子的，都吃草吧。”

也不管身旁的小姑娘是否回答，转身就把手里的草扔进鸡圈，看着小鸡小鸭子扑腾着翅膀抢得欢实，小胖子笑得眼睛只剩下一条缝。

“啧啧啧，小爷真是太厉害了。”

两个小小的人，就蹲在竹子编成的鸡圈旁边，说话。

小鸡仔长大了不少，在圈里踱着步子，那悠闲的姿态，跟小胖子怪像的。

似无意提起，“小程子，你还记得你家在哪里吗？”

旁边的小胖子顿时炸毛，“别叫爷小程子，我叫钱程，胖妞妞。”

小姑娘顿时起了恶趣味，“哼，小程子，小程子，略略略。”

“胖妞妞。”

“小程子。”

……

院子里顿时多起了两道飞奔的身影，小胖子在前面跑，一边跑一边做鬼脸挑衅，小姑娘在后面追，满脸怒气。

笑闹中，俨然是一道亮丽的风景。

石榴树下的几个妇人，拿起针在头发上抹了抹，看着两个娃跑来跑去，眉眼弯弯。

然后一针一线，缝的仔细，缝着对家人的爱与关怀。

见小姑娘跑得累了，小胖子也气喘吁吁的停下来，遭了一顿毒打，“妞妞，你这么泼辣，以后谁敢娶你。”

“要你管。”

本站域名已经更换为 。请牢记。 沈氏怕两个娃晒着了，冲了薄荷水，“妞妞，小程子，过来喝点水，躲躲太阳。”

两人都累了，就坐在石榴树下，喝几口薄荷水。

厨房里传来动静，“妞妞，小程子，快来看漂笋。”

“来了。”

两个小小的人，立马窜进厨房。

田氏又无奈又好笑，这俩娃对厨房里头的事儿倒是真的感兴趣，“慢着点慢着点，又不是看不着。”

“青河媳妇，桶提进来。”

“好，来了。”

所谓漂笋，就是漂洗笋子，使笋子降温。

需准备三只木桶，并排放在灶旁，桶内清水要清澈透凉，将锅中的笋子捞出，放在第一个桶内，漂后随即将笋子捞起，然后将笋再投入其余两个桶中，漂凉后捞出。

漂凉后的竹笋，用清洁的大叶茅草或箬皮垫底，装入榨盆中。

榨盆就是一种压榨笋子的古法工具，不得一说，这劳动人民的智慧就是牛。

有空隙或不实之处，用笋衣填实，不留空隙。

装置好，压上榨梁，就能进行压榨了。

压榨好了，得选太阳好的日子开榨，取出笋片晒在竹篾子上，晒个几天，待晒得干硬，便是好的干笋了。

好的干笋，吃起来不渣，有嚼劲，味道鲜美。

毕竟是家里做，做的简陋了些，没正规的那么讲究。

这么一弄，大半天过去了，田氏开始张罗晚饭。

满足了好奇心，两个娃也觉得没了兴趣，到了院子里的石榴树下聊天，看飞鸟。

钱程讲，云溪听。

天南海北，侃侃而谈。

云溪撑着下巴，不由得感慨，“小程子，你跟我二哥肯定聊得来。”

“胖妞妞啊，这是为何，定是小爷太随和了，人人都聊得来。”

“你们俩很像。”

小胖子仔细端详着云溪的脸，“看着你的样子，不应该吧，你二哥能跟我一样