第六十一章 泥鳅面
,也叫香香菜,顾名思义,滑滑的,有种不同于薄荷的香味,清清爽爽,吃到嘴里,满喉咙的甘甜。
泥鳅无需剖腹去肚,否则鲜味尽失。只需放清水里养半天,胃里泥沙吐尽就可以了。
抓回家的泥鳅,被田氏养在了家里最大的一个木桶里,养了几天,终于在所有人的期待下可以下锅了。
泥鳅做浇头,调味的点睛在于红糟。
加入泥鳅菜稍煮片刻,再加入煮好的面,盖上泥鳅浇头,一碗味道鲜美的泥鳅面就做好啦。
这天的晚饭,可是有些特别,面和泥鳅。
酸菜腊肉面,泥鳅面,油炸泥鳅,红烧泥鳅。
每人面前都摆了满满当当的一大碗,饭桌上尽是稀里哗啦的嗦面声,热气腾腾的面,香喷喷的泥鳅,一碗下肚,好不畅快。
云扬和云朗两个,虽然没一起抓泥鳅,但遗憾也在吃到面的那一刻,烟消云散。
这世间,唯有美食不可辜负啊。
饭桌上,依旧是热热闹闹的。
小胖子一边嗦面,一边说话,“爷爷,这个季节的泥鳅多吗?”
“挺多的,你这娃儿,又有啥主意了。”
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