第 5 章

扣肉入口即化，软糯的皮与瘦肉相融合一起，梅菜香中有淡淡的甜，回味中又带起丝肉香。

秦溪蒸的扣肉和寿北市人常吃的咸口扣肉不同，回甜不咸。

余韵更加绵长，越嚼越香。

“妹。扣肉好吃，下饭。”

对一道菜最好的评价就是下饭，秦涛夹了筷子梅菜暴风刨饭。

秦海慢吞吞地啃着骨头，时不时抿一口小酒，筒子骨里的骨髓被他吸得津津有味。

“我家三妹做的饭比国营饭店里大厨还好。”秦海说。

原本最平平无奇的筒子骨，炖得软烂脱骨，轻轻一嗦肉就进了嘴里。

肉一点都不塞牙，连带着些筋又香又糯。

“爸，明天给你做酸菜鱼。”秦溪趁热打铁，主动提出后续计划。

秦海点头。

至于张秀芬说费油费生活费等的话，无疑被大家都直接略过了。

“三妹，下周我得上夜班，要不你给二哥我送饭？”秦涛突然说。

电影院的食堂只管早中午一顿，上白班的人回家吃完饭，夜班的就自己带饭到食堂里用蒸锅热热。

当然也有家里住得近的是家人来送。

厂区距离电影院走路就十来分钟，秦涛每天都是走路上下班。

“好。”秦溪乐呵呵地应下。

前世做厨师十年，没有点热爱在身上根本无法坚持下来枯燥的学厨生活。

这世给家人做饭，秦溪心里更是乐意。

吃完饭，秦海亲自用抹布把冰箱里里外外擦干净，虔诚无比地插上了电。

随着冰箱里的灯亮起，换来两年的电冰箱终于开始发挥其作用了。

就在一家子人挤在冰箱门前感受吹出来的凉风时，门被敲响了。

刘伯和乔珊站在门外。

“快进来快进来。”秦海热情招呼两人进来。

“我们来还碗。”刘科把洗干净的碗放到桌上，坐到沙发上，又拿出袋面粉：“这是我老家送来的面粉，自家种的粮香。”

农村公社制度大改革，每个公社都会拿出一半土地来分给村里各家，剩下一半继续集体种植。

分到的土地可以自由种植，每家每户也能养一头猪和家禽。

政策一出，各家都有余粮存下，刘家就一个独子，当然是有点好的就往城里送。

“那哪成，面粉你留着给乔同志做些好吃的。”秦海当即推辞道。

刘科夫妻不容易，就算他再喜欢贪小便宜，那也不能昧着良心收下。

乔珊笑了：“你们就收下吧，这些面粉哪比得上秦溪端来的扣肉和骨汤好。”

秦溪：“……”

不出意外得了张秀芬一记眼刀。

“秦溪做饭手艺了得，你乔阿姨今晚可是吃了两碗饭。”刘科笑，特意竖起两根手指以表开心。

乔珊笑了下，声音温温柔柔的：“秦溪能干，菜做得又好看又好吃。”

“我家三妹这手艺就是开个小饭馆都行，生意保准红火。”

秦海一副骄傲的模样，笑得牙不见眼。

倒是张秀芬下意识就开口：“还开饭馆，就她炒菜放那油，能抵得上人家半个月。”

老妈的阴阳怪气就是习惯性，秦溪完全没放在心上。

脑中倒是因为刘科玩笑似的一句话灵光闪动。

按照和前世相似的社会发展进程，开饭馆确实可行，如果抓住时机，或许还能走出属于她自己的一片天。

“话可不是那么说的张姐，你瞧这大杂院里，有谁比你家秦溪能干。”乔珊笑。

大杂院里十几个大大小小的孩子，她最喜欢秦溪。

别人都说秦家那一家子难相处，乔珊夫妻却偏偏觉着这家人活得生机勃勃。

就算是嘴不饶人的张秀芬，对几个女儿也比李秀兰那个成天把闺女挂在嘴边的强得多。

吴建国和李秀兰那两口子，如果真疼爱女儿……怎么选那么个女婿。

说疼女儿，那也得是在儿子之下。

人那张嘴啊……说得好听没有任何用。

张秀芬啊！就是那张嘴难听。

如果放在平时，这块红烧肉肯定是全家人的目光聚集点。

但今天不同，桌上那碗扣肉一倒出来，包括张秀芬在内都全部望着那道菜去了。

红亮发皱的表皮，片片肥瘦相间，弹性十足的样子。

秦溪端着骨汤回到茶几前时，张秀芬眼睛都快喷火了。

“给你的生活费不会一顿就都花了吧……”

秦溪笑笑，直接甩出招伸手不打笑脸人。

“三姐是看妈最近太累了，所以想买点骨头给补补。”秦雪马上殷勤地夹了大块骨头，说完讨好地冲秦溪笑了笑：“三姐你说是不是。”

“对。”秦溪笑笑。

“别拍马屁了，快吃吧。”秦涛抢先夹了片扣肉。

扣肉入口即化，软糯的皮与瘦肉相融合一起，梅菜香中有淡淡的甜，回味中又带起丝肉香。

秦溪蒸的扣肉和寿北市人常吃的咸口扣肉不同，回甜不咸。

余韵更加绵长，越嚼越香。

“妹。扣肉好吃，下饭。”