第三百六十四章 易安菌的突破

以我说有点特殊嘛。”
裘生摘下眼镜，挠了挠被镜架压的有些发酸的耳廓：
“老徐，你应该知道，现如今的菌体灭活其实是一项非常成熟的技术，并且不存在所谓的专利或者壁垒。”
“大多数时候，菌体灭活其实只要按照某些流程去复刻就行了，类似于套公式。”
徐云嗯了一声。
正如裘生所说。
目前的菌体灭活技术非常成熟，基本上只有几个类别：
紫外照射灭活、高温加热灭活、反复冻融灭活、甲醛、酒精灭活、普通的酸或碱灭活。
就像基础数学中套公式一样，灭活环节鲜少会遇到特殊情况。
“但是易安菌....它有些不一样。”
裘生将眼镜重新戴了回去，叹气一声，又道：
“易安菌的活性实在是太强了，我们用上了各种物理或者化学手段，效果都不太理想。”
“后来我想了想，应该是和易安菌的生存环境有关系——那处下水道是科大的主要排泄点，各种甜、咸、酸、辣的食物都混在一起，因此被动的让易安菌获得了不易变性的属性。”
“就像江西老表们一样，天天吃辣，最后对辣产生了抗性。”
“所以.......”
“最后我只能尝试上季胺碱，用E1cB机理把易安菌β碳上的氢给消除掉，从而起到灭活的效果。”
徐云顿时轻咦一声：
“季胺碱？”
季胺碱。
这种一种很特殊的碱。
它在碱性强度上和烧碱属于一个级别，但技术上却远远属于上书的‘碱灭活’范畴。
季胺碱在加热情况下，会发生一种与扎尹采夫消除规则...也就是Zaitsev规则相反，称为Hoffmann规则的反应。
它的本质上是体积效应，从空间位阻较小的位点消除，经由E1cB完成。
“E1cB吗......”
徐云摸了摸下巴，追问道：
“一步还是两步？”
裘生很快答道：
“两步，酸性质子被脱除形成一个稳定的碳负离子，然后碳上的孤对电子和相近的亲电性的碳形成π键，迫使离去基团离去。”
不知为何。
在听完裘生的解释后。
徐云的心中骤然冒出了一股有些奇怪的感觉。
就仿佛是什么东西在他面前飘啊飘的，但他无论如何却都抓不住。
“.......”
过了好一会儿。
抓不住那道思绪的徐云只能无奈叹气一声，放弃了更深一步的想法。
奇怪了。
最近不是挺自律的么，怎么感觉有点脑力贵乏了.......
暗自在心里滴咕了一句裘生听不到的话，徐云又将文件收好，对裘生道：
“老裘，这支牙膏的效果怎么样？能除口气吗？”
“牙膏效果？”
裘生几乎没怎么犹豫，直接朝徐云竖起了一根大拇指：
“那还用说，好到爆了！”
也不知是不是错觉。
徐云总觉得裘生在说这句话的时候，眼中闪过了一丝久旱逢甘霖般的激动之色......
不过裘生很快便也察觉到了自己的异常，连忙轻咳一声，摆出一副公式化的模样道：
“我....咳咳，我的一个朋友使用过了这支牙膏，在使用过牙膏后，口腔内奈瑟氏菌和厌氧链球菌的数量锐减到了原先的1%。”
“在无进食的情况下，易安菌可以将两种细菌的数量在正常数值的40%这根线上压制12个小时。”
“如果使用者在期间食用了食物，易安菌的效果依旧可以持续四个小时以上。”
“这种效果目前在市场上来说.....”
“无人能敌。”
徐云闻言，拿着实验报告的手指顿时一紧。
将报告纸捏出了一个凹陷。
在目前的口腔清洁市场上，效果相对好的牙膏只有一种：
那就是植物溶菌酶牙膏。
植物溶菌酶可以水解细菌细胞壁，溶解多种口腔细菌，目前市场上的植物溶菌酶主要提取自无花果。
从实验室数据来看，它确实能起到不错的效果。
不过植物溶菌酶牙膏虽然在实验室的数据不错，但在商品化后就比较差强人意了。
因为从原理上说，溶菌酶起效需要的要素有四点：
温度、糖分、酶活性以及足够的时间。
人体口腔内的温度显然是合适的，酶活性通过各种手段自然也不会太差。
但糖分和时间就是个大问题了。
人类牙齿上的那点糖压根不够溶菌酶起效，况且刷牙拢共也就三分钟——有的人还不够这个时间，溶菌酶就算有天大本事也很难起效。
想要真正起到除臭效果，溶菌酶....或者酵素类的用处不大，还是得易安菌这类超活性的菌种出马才行。
这就是此前提及过许多遍的实验室与现实应用的差距，二者的情况差距太大了。
遗憾的是，现在老有很多厂商拿着实验室数