第72章 吃嗨了

左思右想后，苏若锦让大石与香桂别去相国寺摆摊了。

香桂问：“二娘子准备让大人们吃烧烤？”

苏若锦摇头，赶紧去厨房看董妈妈鸡汤吊的怎么样，鸡肉有没有烧烂乎。

“火候还不到，要是当菜上桌，到是刚好。”

“那正好。”她拍心口，幸好鸡肉都还在。

她想到用什么招待这些大人了，赶紧指挥香桂他们忙起来，食材一样一样的搞起来，等到夜幕降临，大人们来了肯定赶得上吃。

苏家小铺子开业，苏言礼没有告知身边的同僚，连邻居都没请，他只是个八品小官搞了个早食铺子犯不着请他请你，自家搞个仪式即可。

他真不知道范大人是怎么知道的。

范大人今天去国子监了解儿子与平阳郡王的情况，听说苏言礼请假，还以为出了什么事，就让长随打听，结果得知早食铺子开业。

有了营生，以后俸禄不够用就有了贴补，这是好事啊！范增贤忍不住过来凑个热闹。

在官场上，一个有权力的上司是不会随意有什么举动的，对于能升到从三品侍郎的范增贤来说，他不可能不知道，但他还是让长随拎了糕点、鱼、肉过来了。

明眼人都看出，范大人就是为苏言礼撑场来了。

国子监祭酒韦大人笑着附合，“那老身也跟范大人去凑凑热闹。”

祭酒都来了，什么司业、同僚还能不来吗？谁敢得罪考校百官的吏部，如果有，要么背景比范大人硬，要么不想混了。

反正想混的都来了。

晚风徐徐，油灯初上。

从马车上下来，纵横交错的小巷子里到处都是晚归的人们，在巷口皮闹的儿童热闹喧哗。

十几位大人走在巷子口，盛况引人注目，附近的居民、孩童纷纷驻足遥望。

苏言礼走在前面，指着大红灯笼高高挂的铺子道，“这就是我家的小铺子，简易寒酸，还请大人们不要见怪才是。”

范大人笑道，“我倒不知道予之什么时候竟这么会说话了！”

苏言礼被老大哥般的范侍郎说的老脸一红，站在红灯笼下倒也不显，仍旧谦逊的笑笑。

书同看到大人们都来了，一边迎上去，一边让身后的毛丫赶紧去通知二娘子。

为了迎接大人们到来，原本三排桌子，跟班级里开晚会一般，把桌子都沿四周放，中间放了一口大炉子，原本是用来蒸小笼包的，此刻，炉子上放着一口大锅，里面的浓汤正咕嘟咕嘟冒着泡，好像欢迎范大人一般。

很是新奇！

范增贤又朝四周桌上看过去，摆了一溜排的盘子，盘子里放着竹签串好的食材，有肉类、疏菜、菇类、豆皮等，甚至还有鱼片、活虾。

“予之啊，我说简单点，你这可不简单啊！”

忙了半天，苏言礼正在家中准备明天的书案，客从空中来，他都没来得问女儿准备什么，看到大堂里摆成这样，也没看明白是什么，说拔霞供吧，那为何要把菜都串成串，可要说烧烤吧，明明没有烤架。

看来阿锦又弄出新吃法了！他朝站在传菜口的女儿笑笑。

苏若锦咧开小嘴笑笑，但人没上前。

书同是小主人的嘴替，连忙向范大人解释，“回大人，是钵钵鸡。”

钵钵鸡？

钵钵鸡来源于蜀地乡村，因其具有麻辣爽口，风味独特、完全不同以往的烫食热吃的用餐方式，食用方便，丰俭可控，完全可据个人所需按串取食，菜品丰富，可荤可素，可麻辣可清淡，简直能合百人百味。

主料鸡熬成汤，拿出熬好的鸡，可以切成片串成串，也可以直接放在调好的辣汤里，汤醇味浓，鸡肉细嫩，麻辣鲜香，简直就是下酒神菜。

“很有特色啊！”自从上次吃了苏家的烧烤，范大人一直念念不忘，他特意叮嘱了句‘就在铺子里吃简单点’就是为了此刻啊！

话不多说，赶紧开吃！

书同见范大人迫不急待了，赶紧上前问：“大人，钵钵鸡的料汁需要根据你的口味调，你需要微辣、中辣，还是很辣？”

“有什么区别吗？”

毛丫手捧一个木盘，里面放着三种辣度料汁，拿了小勺子给大人试辣。

范大人试过后选了中辣，如法炮制，后面大人们依次选了他们能接受的辣度。

苏若锦没想到最后两个竟是赵澜与范晏嘉，这两家伙居然也跟来蹭饭，暗暗撇了下嘴。

京城酒楼何其多，但不管那家酒楼也不管什么菜式，从来没有苏记这样的吃法，包括范大人在内的一行人像是找到了什么乐趣，个个把调制好的钵钵鸡汤汁放在面前，自己亲自去四周围台上找喜欢吃的食材，然后放到中间大汤锅里涮熟，再放到有冰块的调料汁里。

食材由烫变冷，再吃到嘴里，那味道简直绝了！

“啧啧！”范大人忍不住感叹，“开胃又有趣，太有意思了！”

范晏嘉快乐的像头小马驹，东跑西蹿，陶钵里很快放了一大堆串串，跑到苏若锦面前，一边吃一边低头小声问，“是你的主意吧！”

“我跟娘一起想出来的，不好吃吗？”

“好吃，当然好吃。”