第233章 制作鱼菜

中午的饭食，可以说是全鱼宴。小舅可以不会，但是架不住两位老『奶』『奶』啊!

看到小舅要准备做个家常鱼，然后再来个酸菜鱼，最后是红烧鲈鱼，顿时有些看不下去了。

两位老『奶』『奶』直接袖子一码，然后挥挥手，冲进了厨房。

“这么好的鱼，可不能『乱』作啊！”

“是啊，就是啊!这可是要好好做着吃的。”两个人开始动手做鱼。

鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。

但是由于属于发型食物，所以有伤口或者慢『性』~病等病人不能吃。又因为鳗鱼属于含脂肪量高，含胆固醇也较多，所以患有三高和心脏~病的人，最好是少吃。

两位老『奶』『奶』可是好手，直接来了个大家都能吃的淮杞炖鳗鱼。

至于淮山和枸杞，都是陈默从乾坤珠内取来的『药』物。然后又做了一个清蒸鲈鱼和松鼠桂鱼。

其实小舅做了这么多年的厨师了，这些菜肴他也会做，但是做的比较少罢了。

陈默将鱼拿回来后，他也是思索了半天后才决定的做什么。但是现在看到两个老太太这么有精神，当然也就顺其意思了。

另外就是两个老太太有真功夫，做鱼可是说是行云流水啊，看的付慧文简直一愣一愣的。

“两位，你们做鱼还真是厉害啊！”付慧文看了半天，也学到了不少东西，佩服的称赞道。

“哈哈！这不是给我家那口子经常做鱼，才学会的。”苑『奶』『奶』笑着说道。

尹『奶』『奶』也是笑着说道：“我家老何可是非常的爱吃鱼，这不几十年的时间一晃而过，这做鱼也就做的顺当了。”

几个人在厨房忙着，陈默也没有闲着，拿出电话来给李瑞打过去。

“老大，我这里的鱼塘里的鱼可以上市了，你要不要？”

“我去，我的旗舰店主菜就是鱼，你说要不要？你这个家伙是不是拿哥们我开涮呢？”

“哈哈！这不是想着自家养的鱼可以上市了，所以想问问你要不要。不过你可考虑好了，这鱼可以媲美野生鱼，所以这价格就高。”

“屁话！只要东西好，价格不是问题。”

对于李瑞来说，自己负责的几个餐厅，已经可以说打响了名头。现在很多人都在打听他的蔬菜货源，就算是家里那几个竞争对手，也是眼红自己的餐厅火爆，简直嫉妒的不行。

暗中拍了几个人，调查为什么菜品这么受欢迎，才知道李瑞不知道从哪里联系了货源，不仅是有机蔬菜，而且做出来的菜还非常好吃。

顿时几个人都非常的眼红，一直在暗中调查蔬菜的来源。如果能半路截取，那么自己负责的餐厅也就不是可以火红么？

由于受制于竞争可以，但是不容许用一些阴私手段，所以几个竞争人都是想获取供货渠道。而且想着提高进货价格，不就可以了。现在这个社会，只要能用钱解决问题，就不是问题。

但是李瑞可能让他们得逞么，再说了供货的还是自家兄弟伙计。不过为了预防万一，他还是非常的隐蔽，甚至是分成好几个进货路线，悄悄的进行。

对于陈默这里的东西，李瑞可是双手点赞的。东西好的很！尤其是那个鸡子，他这一阵也进了一些货源。

虽然数量不多，但是可『操』作行就大了。全部都制作成『药』膳鸡汤，弄了些中『药』，然后打出滋补鸡汤，一小碗，也就是拳头大小的碗，他能买到388元！

就这，还有价无市的，所有吃饭的人，要是去的晚了，就没有的买。实在是鸡汤太好喝了，而且经过中『药』等的配合后，不知道是价格起作用了还是『药』材起作用了，喝过的人都说，挺不错，能起到一些保健作用。

陈默听到后都是撇撇嘴，要是李瑞过来喝了这里的『药』膳后，他可能就不会这么吹了。

其实这个『药』膳鸡汤，还是他从陈默这里学去的，想着这么好喝的鸡汤，配上些中『药』材不是更好么，这也是他能卖出388元价格的底气。

现在他听到，陈默这里有鱼可以出售，顿时高兴坏了，餐厅中的食材总算是有些抗大梁的菜品了。

“你那里鱼都有哪些品种？”

“鲈鱼、虹鳟鱼、鳗鱼、桂鱼，还有其他草鱼、鲤鱼、鲢鱼等。”

对于现在几个鱼塘，已经从四个增加到了六个，其中两个是养虾和杂鱼的。不过虾还要过段时间上市，所以也就没有说出来。

“好，你那里的鲈鱼、虹鳟鱼、鳗鱼、桂鱼，这四种鱼我按照每斤两百元的价格进货，其他鱼类我按照100元的价格进货，你看怎么样？”

李瑞没有等陈默给他报价，而是自己开了价格。他知道陈默报价也不会多高，虽然市场上虹鳟鱼卖的比较高，也不过是100左右一斤。其他鲈鱼和鳗鱼之类的，也都在100以下，不会超过这个价格。

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