第255章 糍粑

过红糖的。”

“蘸豆粉？”孟玉英没吃过。

兰静云：“就是把豆子、花生、芝麻炒熟，再用捣钵捣成粉末，蘸糍粑吃。”

孟玉英懂了，但还是没吃过：“红糖糍粑需要把糍粑炸一下，再浇上红糖，会更好吃一些。”

大家都知道，油炸过的东西都会更香。

兰静云摇摇头，觉得孟玉英的想法真是太多了：“没有吃过油炸的糍粑。”

孟玉英：“一会儿做好了你尝尝。”

兰静云笑着道：“好啊。”

糯米蒸熟之后，倒入一个陶盆里，用擀面杖来不停地打、揉、翻、将糯米捣碎，让米粒粘连在一起。

这是一个体力活，没一会儿，孟玉英就出了一身的汗。

兰静云看孟玉英累了，便道：“婆婆，我来试试吧。”

“你应该没那么大的力气，还是我来。”孟玉英坚持着，直到米粒捣烂，全部粘连在一起。

“终于可以了。”孟玉英摸了摸糍粑，然后把陶盆端到桌上，把一块糍粑放到工具里，往下一压。

食指长短、长方体的糍粑被压了出来。

形状是没错，就是有些粘连，不好脱模。