645 边疆的味道

其实，王亚男和贾苏越对张凡的态度有点相似。贾苏越对于张凡的感觉用句装逼的话就是，记忆的梗上，谁没有，两三朵娉婷，披着情绪的花，无名的展开。

当然了，这是文化人的感觉，有情调小资的感觉，要是按照张凡的理解，这特么就是淹死的孩子是最好的孩子。

而王亚男对于张凡的感觉其实也略有相似。她想着跟着张凡学精湛的手术，结果越学越发觉自己跟不上，本来有点失落和埋怨，失落的是自己脑子笨，埋怨的是张凡不好好教，当老师当的比三天打鱼两天晒网还随意。

可现在不一样了，她要去水潭子进行强化专项训练了，所以面对张凡，她既想让张凡重视她，又不想让张凡觉得她叛逃，反正挺别扭。

就好像初中的孩子，既想让老师表扬，又要显的自己已经长大，能挺胸画口红的那种感觉。

张凡笑呵呵的朝着她们走了过去。“你们俩冤枉邵华了，我平时吃羊肉少。今天要不是为了给你送行，我都不来这个馆子，三里地外就能闻到羊肉味，这大夏天的也不谁都能克服了这锅肉的。”

说实话，张凡以前的时候对食物的要求是肥美，刚来边疆的时候，肚子里面缺油水，当初在草原的时候，一个羊尾巴，颤巍巍的白脂肪，张凡吃完一条，还能再干一条小羊腿。

可随着生活水平的提高，他吃货的天赋也被挖掘出来了，他不是那种海吃，一顿一盆感觉像是当年玩三国志游戏里，三英雄比赛吃饭当吃播一样，他现在嘴刁了。

或许这就是所谓的生活品质的升级吧！

其实就是吃饱了！

张凡坐下后，打量了一下这个饭馆，怎么说呢，都不能谈装修，桌椅板凳上都感觉有一层羊油包浆，光线昏暗，偶尔传进来一丝光线，桌椅板凳上都能发光。

水泥地面上，一层的多年积累下来的羊油，不知道的还以为地面打蜡了。

“快点菜吧，这个馆子生意超级好，再晚点就没菜了。”邵华催促的对王亚男说道。

王亚男看了一样贾苏越，贾苏越傲娇的表示自己会动这个油乎乎的菜谱？

“张凡点！张凡都是茶素医院的美食家！”王亚男说美食家的时候，能给人一种她明明说的是吃货的意思！

张凡无所谓的从带着小黑帽帽的巴郎子手里接过了菜谱。

翻看

从头到尾，看了一遍，蔬菜只有一个大菜：皮辣红，然后其他从头到尾全是肉。

“先来个皮辣红，皮牙子多一点！然后红柳烤肉来四串，四个烤包子、两斤烤羊，一个羊腿面包，然后来四碗酸奶，先上这些，不够了再点！”

小巴郎估计十来岁，但是动作麻利，没多久先上了四碗砖茶，吃羊肉就得喝这个茶，这个茶比起什么铁观音，什么碧螺春最大的功效就是能解腻。

“这次去，你要定一个专业了，不能左一锤子又一棒子的，想好了没，到底是学脊柱还是关节。”

张凡喝了一口砖茶后，看向王亚男。

“嗯，我还没想好，脊柱我也想，关节我也不想放弃。”一谈正事，王亚男还是靠谱的。

“脊柱对于女医生来说实在不太友好，我建议你去学关节。毕竟未来的发展趋势已经不是大开大合的手术为主，必定是微创为主，特别是一些腔镜，现在腔镜已经能到小关节了。

这种微创手术在体力上面就没有特别的要求，女性在细致方面还会占优势。”

张凡和王亚男谈正事，邵华和贾苏越虽然听不懂，但还是瞪着两双大眼睛认真的听着，好像她们也能听懂一样，真的，摆出来的架势好像比王亚男和张凡都专业。

“好的，我听你的。许仙学什么？”王亚男好奇的问了一嘴。

“许仙要学脊柱，人家本来就是脊柱专业的硕士，你如果有条件，还是把自己学历提升一下，毕竟有些事情是讲门槛的。”

“我知道了！我会努力的！”

“行，也别太有压力，万事有我，就算你真的不喜欢关节了，我们也可以去学脊柱，好歹你也是我张氏开门见山的大徒弟不是！”

“呸！”不知道是因为邵华和贾苏越在的缘故，王亚男略微有点不好意思！

没多久，羊腿面包先上来了。说实话，羊肉和猪肉牛肉不同。

有人一顿能吃羊肉两三斤，一点都不稀奇，可你让他去吃两三斤的猪肉，撑不死他。别看张凡点的多，其实也不多，这些东西，让胃口大的汉子，一个人就吃完了。

羊腿面包，这个玩意，离开草原附近就算在鸟市都吃不到，就算能吃到，味道也不行。

这玩意，必须是小羊腿，羊不能大过半岁，羊腿上不能带一点点脂肪。全是精肉。

首先要把纤维脆嫩的羊腿切成块，多大的块呢，就好像小笼包大小的样子，然后提前一天就要腌制，用盐、孜然、干辣椒，最主要的是要草原上特有的一种野菜汁水浸泡。

然后再把这些肉块带骨头摆成羊腿形式的放在面皮上，面皮要厚，撒上皮牙子，然后把面团沿着羊肉捏成羊腿的样子放进囊坑中。

面皮不是内地弄馒头或者弄饺子皮的面皮，略微和老毛子的列巴