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这一桌席面，付宇主厨，张振做帮厨，其他几位大厨和帮厨则在旁边围观学习。

先做的就是那道吉祥扣三丝。

付宇现在对于这道菜可以说是轻车熟路，了如指掌了。

但是在烹饪过程中，付宇却特意放慢了速度。

毕竟收了姚石的教学指导钱，过来是为了教张振等人这道菜的做法，不是真的来上门服务，做完直接拿钱走人的。

付宇对于这件事情很重视。

别人对你的好，你要知道感恩。

付宇心里头明白，他其实资质一般，如果不是机缘巧合得到了系统，他现在还只是一名平平无奇的底层小工。

所以对于现在得到的所有机会，他都非常珍惜。

配菜都已经准备齐全了。

同样是先处理干香菇，用温水浸泡20分钟至完全泡发，再将根部切下待用。

付宇边说边讲，说的很详细。

包括如何下刀，如何使力。

尤其是在开始切丝时，如何迅速切出6cm长的细丝，让整道菜变得更为美观。

如何有效的将几样食材搭配在一起进行摆盘。

烹饪过程很顺利。