第284章 生日一根长寿面

翻看了一下经典老味道食谱。

很幸运，这本食谱里除了红案这边的各种特色菜肴，还有白案那边的各式特色面食。

付宇选择做其中的那道经典面食：【生日一根长寿面】。

将所有食材全部备齐，付宇开始烹饪。

将面粉和成面团放置到面盆里面。

先用筷子搅拌成棉絮状，再进行和面。

揉好的面团盖上保鲜膜醒发。

趁着这个时间，付宇开始准备其他备菜。

将瘦肉切丝，海砺和油菜洗净。

干香菇泡在温水里十分钟后切成丝。

利用这个时间，将小葱切成葱白末，葱花。

自从有了时间方法管理技能之后，付宇再也不用担心在烹饪过程中会浪费一分一秒的时间。

锅里放半小碗油，油热后放入葱白末，炸几秒后，倒出一半油备用，留一半油在锅里。

倒入肉丝，香菇丝翻炒，加少许盐。

肉丝炒熟后加入海砺，倒入三小碗清水。

趁着烧水的时间，再去做面条。