第673章 个人技能色彩辨析

一眼？

他下意识的看向了自己的师傅。

果不其然，又被自家师傅瞪了一眼。

不过，虽然被瞪了，但是刘章鹏反而镇定了下来。

对嘛！

刚才肯定是错觉，怎么会莫名觉得老板看自己的目光会很柔和呢！

毕竟老板向来对他们后厨这些人要求非常严格。

刘章鹏不着痕迹的又偷偷瞥了眼刘雨侬。

就见刘雨侬正在专心的看着付宇烹饪。

嗯，果然是看错了。

烹饪学习持续进行。

付宇带着练习和研究的心思，把操作细节做的非常完美。

有了付宇的搭手，后厨这边的菜速度也加快了几分。

付宇在烹饪的时候，经常会想到什么，就问什么。

而刘雨侬丰富的实操经验，和高学历培养出来的知识积累和语言表达能力，在这时候，起到了至关重要的作用。

徒弟聪明，领悟力强，刘雨侬指导起来，也很有兴致，往往说着说着，不知不觉就会额外指导一些相关的烹饪知识。

“其实酿菜不一定都是塞进，夹进，包进，有时候涂一种或者多种原料，做出来的口味也非常的好。”

“而且，像咱们店的情况，分店定址的地方非常广，各地的特产食蔬和人们的饮食习惯各不相同，往往都是就地取材。”

“有什么就酿什么，这样反而造就了酿菜的多样化，酿豆腐、辣椒、茄子、苦瓜、腐竹、鸡蛋、芋头、青蒜……形成了无菜不能酿的丰富菜色。”

“我家古籍，有位老祖宗曾说过，无菜不可酿、无菜不可入酿，就是这个寓意。”

付宇点点头，刚要说话，耳畔突然响起了电子提示音：

叮！后厨手艺人称号奖励：恭喜获得名厨刘雨侬的倾心指导：个人技能“色彩辨析”

呦呵！

付宇表面稳的一批，心里实则是“骑毛驴吃豆包”，乐颠馅儿了。

好么！

他已经有了绘画技巧高级，现在又得到一个色彩辨析的个人技能。

怎么着？

该不会等烧烤大师职能达成满分后，直接转职成画家吧？

付宇一边面无表情的做着摆盘，一边在心里自娱自乐。

这时候，就听着刘雨侬说道：“对了，我再跟你说说酿菜的特点。”

付宇赶忙凝神倾听。

刘雨侬讲解道：“酿菜除了口感丰富之外，在造型、色彩也要比一般菜肴更具特色。”

“其实自从发现颜色对人类能产生心理或者情绪的影响后，关于颜色的研究和运用就不曾停止过。”

“菜品通过不同的颜色搭配，搭配得好可以在美观度起到画龙点睛的作用，在味道起到增加食欲，刺激点餐的作用。”

“酿菜的色彩搭配，其实要求还是挺高的，因为它的烹饪方法相对略显单调，所以非常需要在摆盘方面多下功夫。”

“而一盘酿菜要吸引人，就要注意菜品颜色搭配的本、加、配、缀、澜的技巧。”

付宇仔细将刘雨侬说的知识全部记住。

师徒二人，一个教，一个学，其乐融融。

努力竖着耳朵旁听的刘章鹏，则是听的两眼放光。

这可都是经验啊！

别看刘雨侬年轻，但是她走南闯北，又是在国外留学归来的高材生，无论是眼界，还是对于烹饪技巧的理解，肯定要比他们这些只知道闷头呆在厨房里苦练的人强多了。

正因为如此，所以当发现刘雨侬在教导付宇，应该如何进行菜肴摆盘的色彩搭配时，刘章鹏听的格外认真。

他生怕自己错过哪一句关键的诀窍。

可是，听着听着，他突然就有点晃神了。

视线放空，大脑一片空白。

眼瞧着刘雨侬的嘴唇一张一合，付宇一脸认真聆听的模样，却偏偏一个字都听不清楚。

“刘厨！”

一旁搭手的小工按照吩咐端了清洗好的备菜过来，就发现刘章鹏愣愣的盯着刘雨侬那边发呆。

菜还在锅里呢，火倒是闭了，但是迟迟也不见装盘。

这是干嘛呢？

小工忍不住出声提醒。

刘章鹏蓦的回神，转头看了眼还在锅里没有盛盘的菜，赶忙起锅做摆盘。

等吩咐小工把盘子端走，这才开始烹饪下一道菜。

直到新锅里的油烧热了，刘章鹏才突然觉得好像哪里不太对劲儿。

奇怪！

总觉得好像错过了什么很重要的事情。

可是，现在除了接单烹饪，还有什么其他事情要做呢？

他下意识的看了眼刘雨侬，就见她和平时一样，正在指导付宇烹饪。

和平时一样

可是怎么自己就是觉得好像不太对劲儿呢

刘章鹏一边烹饪，一边像往常一样，关注着刘雨侬那边的动静。

结果他这边刚好需要爆炒颠勺，实在分不开神。

等都忙完了，再想起来看看刘雨侬那边什么情况，刚好刘雨侬已经指导完付宇了。

短短的十几分钟时间，付宇却学到了所有关于色彩辨析方面的知识。