第895章 制作传统鱼丸

还有蛋清”

“我们要做好鱼丸一定要做到调制鱼茸六不伤、六不缺水、盐、油、蛋、粉、味，搅打好的鱼糁色白、滋润、细嫩、光滑、无杂质，氽煮时掌握好火候，就一定能做出高质量的鱼丸来。”

张金玉目光如炬，听得津津有味。

他早就发现付宇在烹饪方面其实特别的博学，无论是什么菜肴的烹饪，付宇总能说出一些非常让人惊叹的知识。

明明付宇之前说过自己只是高中学历，可是现在这一套套的说辞，和对于烹饪操作的讲解，简直就是一位非常博学的烹饪讲师。

鱼肉丸做好了，接下来的烹饪变得非常的简单。

付宇操作娴熟的很快完成了樱桃鱼肉球烹制摆盘，并交由张金玉摆在了传菜台上，只等着传菜员过来端走上菜。

张金玉端完菜，赶忙跟在付宇身边，随时准备着做好帮厨的工作。

他明白，虽然付宇好心指导他一些烹饪方面的操作，但是他自己也要随时端正态度，摆明自己的位置。

他可以利用工作的时间去学习厨艺，也要担起打下手的工作，保证付宇在烹饪操作时，可以省心省力。

比起其他的小工，他的任务更重要！

因为他做的工作，就是配合好付宇的一切烹饪需求，完成付宇的所有指令，从备菜到端碗盘，事无巨细！

如果说付宇是征战沙场的将军，那么他就是军营里的副将近卫，负责遵从指令，和守护后方阵营。

随着最后一道菜肴的完成，付宇也是松了一口气。

这一桌席面他是真的非常尽心烹饪了，希望高文晶的那位朋友会喜欢。