第981章 他值得

这是什么操作？

不过！

很快他就打消了质疑的念头。

因为付宇很快用实力证明了一切！

王家良都看傻眼了！

太强了吧？

切烤鸭是非常考验厨师刀工的一项操作，没有经过系统的训练，根本不可能达到这样娴熟的程度。

而且他看的出来，付宇在这方面非常有经验，下刀时的细节操作全部完成的非常精准！

偏偏付宇还这么年轻。

不敢想他是怎么练出来这样精湛的刀工。

想想都觉得可怕！

切完鸭片，付宇细心做了摆盘。

而这时候干豆腐卷也蒸好了。

付宇直接在炒锅中铺上一张锡纸，放两勺白糖把蒸屉和豆腐卷放入炒锅中盖上锅盖。

开火至锅中冒烟，几秒钟后果断关火，继续焖一分钟至豆腐皮上色后，立即在豆腐卷表面刷上香油，这样可以防止变干。

趁着晾凉熏干豆腐卷的时候，付宇分别完成了其他几道菜肴的烹饪。

因为是整桌的席面，所以上菜是直接由四位工作人员一起端着过去评委席。

于是眼瞧着付宇已经完成了几道菜肴的烹饪，王家良赶忙帮着叫了工作人员过来。

“我们这边烹饪完成了！”

“请稍等一下，我这边可能还要耽误两分钟！”

王家良和付宇几乎是同时出声。

闻言，王家良疑惑的看向付宇：“不是已经烹饪完了吗？”

付宇笑笑：“哦，我还打算做一下烤鸭的摆盘。”

摆盘？

王家良一愣，下意识看向厨台上已经摆好造型的烤鸭，都做的这么漂亮了，还要加装饰？

而这个时候，付宇拿起了温热的干豆腐卷，也没能看清楚他是怎么操作的，反正几刀修饰下去，就把干豆腐卷切成了有薄有厚的片状，然后拿着牙签缝线似的穿起来。

三两下的操作，就完成了一朵酒红色的装饰花。

最让人惊叹的，则是付宇在串花时，竟然是将最外层熏出颜色看上去非常有食欲的干豆腐，一片片包裹住里面浅色的部分。

所以整朵装饰花如果不是将牙签拆开，根本看不出来里面其实还包裹着肉馅和浓香软嫩的干豆腐。

王家良看着被付宇精心摆放到烤鸭盘沿的装饰花，忍不住深吸一口气，真的是好厉害的年轻人！

这是他王家良入行学厨以来，见过的最厉害的年轻人。

厨艺水平高超，非常有创新能力，而且最关键的一点，是真的敢想敢干啊！

刚才这一场烹饪操作，给了王家良太多的震撼了。

他甚至觉得自己其实根本看不出来付宇到底有多深的实力了！

烹饪全部完成！

付宇彻底的松了一口气。

王家良招呼着工作人员帮忙将烹饪好的菜肴全部送去评委席。

等工作人员离开了，在场几人不约而同的笑了！

王家良带头鼓起了掌！

赫兰庆和谷德祺也紧跟着一起鼓掌！

其实他们此时的心情是非常复杂的，既有被付宇的高超厨艺征服后的敬佩，又有自己明明是来协助合作，结果却成了跑腿打杂的那种微微失落的感觉。

不过，这种心情，很快就被难以言喻的激动所取代。

他们都非常清楚，付宇刚才的烹饪表现真的非常完美！

如果这样出色的烹饪，还不能拿到高分，获得名次，那实在是太让人难以置信了。

“王厨，郝哥，谷哥，今天辛苦了！”付宇笑着说道：“谢谢你们！”

王家良三人一听，赶忙连连摆手。

王家良笑道：“咱们是一组的，就是自己人，跟我们不用客气。”

双方相视一笑。

王家良主动说道：“付厨，相逢即是缘分，咱们交换一下联系方式吧，难得认识一场，以后大家就是朋友了。”

付宇同王家良互相添加了联系方式。

随后就独自去了选手休息区。

这个时候，有工作人员拿着打分板过来。

合作小组的成员，需要根据选手的烹饪表现，进行打分。

王家良看着赫兰庆和谷德祺，一时间有点不知道这分该怎么打。

赫兰庆跟王家良关系亲近，小声说道：“王厨，你是组长，你来打分就行。”

王家良点头：“嗯，其实我想给付厨打满分，但是历年比赛好像就没出过满分。”

赫兰庆建议道：“不能打满分，那就打99呗，反正咱们这边给出的分数只占小比重，关键还得看评委那边怎么给分。”

王家良一想也是，干脆说道：“行，就99分吧，反正.我是觉得付厨的烹饪水平比我都高，我挺服他，这种关键时候，能帮一把算一把，而且我也是真心觉得他值得这样的分数。”

郝兰庆和谷德祺都点头赞成。

评委席，付宇烹饪的席面并不是第一组送过来的。

在此之前，诸位评委已经品尝并评价交流过一番了。

能进入决赛的选手实力肯定都很强，几桌提前烹饪完成的菜肴，无论是色香味都非常优秀