第1054章 两道家常菜

张金玉还算有眼色，看到赵老爷子抱着个沉甸甸的大箱子进来，赶忙上前帮着接过来。

赵老爷子先伸头看了眼厨案上的情况，随后献宝似的说道：“这箱子里是我收藏的餐具，一会儿就用这一套吧！”

工工整整的四方纸箱子，里面垫着厚厚的泡沫，每一个盘碗中间都夹着防磕碰的报纸，青花的纹路，瓷质优良，造型轻巧，每一个碗盘的形状都各有不同，装饰多样，非常有特色。厨师对于这些烹饪工具，无论是厨具还是餐具，因为工作的原故，平时就非常看重和喜爱。

乍然看到这一摞漂亮的碗碟，付宇不由啧啧称赞，哎呦喂，这盘子和碗可是真漂亮，比他见过的那些瞅着都高档，纹路细腻，这颜色，这造型，绝了！….

赵老爷子一听这话，眼睛顿时亮了！

如遇知音！

付宇把调好的面糊，在平底锅里摊成极薄的煎饼皮，搁在盘子里备用。

锅里炖制大丰收的食材，一会儿直接做裹制，给老两口烹饪一道改良版的大丰收菜肴。

付宇掌勺，把锅里做为夹馅儿的食材仔细着火候，炖制成绵软又浓香的夹馅儿，还跟赵老爷子讲解：“这菜要炖的豆角和土豆无比软烂，玉米却要熟的恰到好处，这样才能吃着香甜！”

赵老爷子虚心地点头称赞：“嗳，付厨啊，你虽然年轻，但厨艺是真的厉害！难怪能当上千里马的大厨，了不起！”

付宇被夸的直笑。

张金玉平时话不多，这时候，就站在旁边眼观六路的盯着付宇烹饪，一边跟着学，一边适时打下手。

赵老爷子是真的喜欢烹饪，也是真的愿意有人陪着自己说说话。

平时跟老伴聊天，厨艺方面的事情根本聊不起来。

付宇笑说：“回头您要是吃着好，欢迎多来我们饭店用餐，店里还有不少的特色菜值得一尝！”

一侧炉灶上炖着菜，付宇用另一个炉灶做溜炒，特有耐心的陪老爷子聊天。

聊天的话题自然基本都围绕着老爷子那个不常归家的儿子。

赵老爷子是有心夸耀自家宝贝儿子，付宇是存心打听赵清华导演的各种饮食喜好。

张金玉在旁边看得目瞪口呆！

付宇平时做菜，除了指导烹饪之外，很少分心闲聊，他向来做事非常专心。

但这一次，却反常的跟一位陌生顾客聊的非常热络。

赵老爷子问：“付厨啊，你当厨师多久了？看着年纪也不大。”

付宇说：“我是厨师学校毕业的，工作两年了。”

“工作两年，就能当上大厨了，这是有天赋吧？嗯，和我儿子一样，当初也是从电影学校毕业的，工作三年，就开始自己拍电影了！”

付宇一听，眼睛都亮了！

对上了！

还真是赵清华导演的父亲！

付宇内心兴奋，面上不显：“不是不是.您儿子都能拍电影了，那肯定是大导演，他可真厉害。我不行，我这是工作后遇到了好的师傅，手把手才带出来的。”

赵老爷子特激动：“你也了解他们那个行业啊？我儿子他们学校其实出来不少名人，就那个李鸿泽，以前那个国家名导！.还有个唱歌的，叫什么风的，唱爱情歌曲的！”

付宇点头：“哟，李导！太有名了！”

大抵每个做家长的，聊起自家优秀的儿子，都特来精神，特别亢奋。

赵老爷子不用付宇怎么费劲套话，就主动交代了不少赵清华导演的个人隐私，从以前的经历，到平时的生活习惯，不知不觉聊起了口味爱好。

提到这些，付宇俩眼放光，一样一样听的津津有味，全部默记于心：“哎呦，喜欢吃酸甜口味的菜肴，尤其喜欢滑肉，水果爱吃荔枝和菠萝，平时回家必吃的就是菠萝咕老肉….

您儿子的口味还挺家常的啊！像我们店做的菜就有很多都特别适合他吃

您这是想儿子了吧？我刚瞧着点的这一桌席面还真有两道您儿子爱吃的菜肴！”

赵老爷子笑得满脸皱纹开花儿，压低声音神秘兮兮的跟付宇说：“我儿子的工作，经常天南海北的走，但无论去了哪里，他最惦记的就是我做的那两道拿手菜！每次回来，我都给他做，能连吃好几顿都不带腻的，他平时什么好的没吃过？回了家，只要这两道菜摆上桌，没有三碗米饭停不了筷子。”

付宇笑问：“什么菜啊？”

赵老爷子特自豪，眼角都飞起来了：“一道是鱼香肉丝，还有一道啊，是糖醋排骨！”

付宇很有兴致的打探：“是吗？您都是怎么烹饪的啊？有什么窍门吗？”

赵老爷子摆手说：“嗨，哪有什么窍门啊，就是正常做的，不过我儿子其实喜欢吃甜的，所以我放的糖会比较多一些，不管什么菜，只要做的甜，他就爱吃.”

老爷子念叨着，念叨着，脸上的笑模样慢慢地就沉下去了：“不过啊，自从我得了糖尿病，这嘴里啊，就总是没什么味，做的菜也不好吃了，总把握不好咸淡。

医生限制我，不能重油重盐，还不能吃甜的，时间长了，味觉都退化了。

我儿子这会儿啊，在北安这边工作呢。