第1072章 今天要亮绝活了

再将鲫鱼和汤汁灌注进去，保证豆腐块能稳稳的立住，这一步操作本身就不是轻易能做到的事情。

张金玉跟在旁边帮厨，之前还没看出来付宇打算做什么。

等眼瞧着豆腐块切好，付宇小心用筷子垫起其中一块，再用细柄的小勺一点点做挖空操作。

顿时，张金玉脸色一变！

这能行吗？

豆腐本身已经这么软嫩了，掏空后，肯定要醉断掉的。

张金玉眼睛盯着付宇。

不仅是他揪着一颗心。

就连付宇自己都有些紧张和忐忑。

这一步操作确实非常难，哪怕他有着高级的塞制技能，还有万能筷子做辅助。

但其实他心里现在也没底！

越是紧张，做的越是仔细。

付宇专心致志的操作。

张金玉更是屏住呼吸，生怕自己喘气会打扰到付宇。

勺子探入豆腐块中，慢慢将豆腐块一点点掏空。

付宇的手非常稳，操作的速度看似很慢，但其实非常利落。

一块豆腐被顺利挖出来！

付宇深吸一口气。

这个时候，难度真正的开始提升了。

而张金玉此时紧张的都忍不住有些发抖！

他离的近，看得更加清楚，所以非常明白付宇此时的操作有多难！

而付宇这个时候，凭借着刚才挖制的手感，微微巧妙用力。

不断的把豆腐芯挖出来！

这个过程，他丝毫不敢大意！

终于，付宇将最后一小块豆腐挖出来了！

付宇不敢松懈，空心的豆腐块颤颤巍巍的全靠着万能筷子扶着，随时都有倒塌碎裂的可能。

付宇纹丝不动的对着张金玉说道：“金玉，把装着鲫鱼肉的小碗挪到我手边，盛汤的那个小盆也放过来！”

张金玉连忙点头！

等碗盆全部被摆放到手边之后，付宇这才一手握着筷子固定着空心豆腐块，一手用勺子小心翼翼的将鱼肉和鱼汤分别灌注入豆腐块里。

因为过于紧张，付宇捏着勺子的指尖隐隐泛白。(本章完)