八级钳工

不过这个年代吃酒席或者亲戚，只要懂事儿大部分都会带着自家口粮。因为现在口粮定量，好嘛，你去别人家大吃大喝一顿，一顿人家一个星期的口粮，人家接下来的日子怎么过？

客人对何雨柱做的八大碗感觉十分满意，虽然因为材料的缘故，八大碗中很多材料进行了更换，但是好的食材加上好的手艺，还是创造出了令人满意的结果。

酒席过后，还有不少人打听是谁的手艺，打算以后做酒席也请他。

酒席上的的是老白干儿，也就是高粱酒。

几个辈分较大的单独安排在一桌上，比如院里的孙太爷，赵大爷还有隔壁院儿中的几位大爷。

他们们桌上安排的是汾酒，汾酒可是这个时代的国酒。

他和很多人一样一直以为茅台才是国酒，很多穿越重生的人第一选择就会收藏茅台。

但后来他查了资料才发现1949年开国大典之后的开国第一宴里面用的是汾酒和竹叶青

而茅台在现代社会虽然已经是享誉世界的名酒，但是，在新中国成立之初，茅台的发展却还是局限于作坊的小规模的生产，是没有办法在几个月这样短暂的时间里将它量产。

桌上先上了些花生米，和一份凉菜，给众人用来下酒。等话说的差不多，八大碗才正式上来。

上来之后，都顾不得说话，只是一个劲儿夹菜。

吃完饭后，基本上没有剩菜。将厨房提前留出来的一些菜给何师傅带走。