465.青岩猪脚

呵地询问道：

“是这样的，我是想问问小兄弟怎么知道我们这老卤汤只有100年的历史？”

李潇不疑有他，脱口而出：

“明显的事情不是一下子就能知道吗？”

意思是系统告诉了他这卤汤有100多年的历史。

而摊主却理解错了。

他暗暗倒吸了一口凉气。

作为一个一星级的高级厨师。

他以前去参加星级厨师考试的时候，也曾经说过。

世界上有一种职业叫美食鉴赏大师，分别有金勺子和银勺子的区别。

这些人的舌头非常厉害，能轻易地尝出食物中的好坏。

有些比较厉害的金勺子甚至能尝一些火腿的年份，或是湿式熟成的时间。

甚至能准确判断卤水的年代。

那时候的他还以为那些考生是在吹牛，毕竟他自己可没见过这么牛逼的人。

就算自己这专门做卤水的人，最多也就能尝出不同卤水的味道好坏。

怎么可能有人能一下子尝出卤水的年份呢？

然而这段尘封已久的记忆，却像幻灯片一样出现在圆脸老板的眼前。

这大概就是所谓的金勺子吧？

只吃了几口就能把自家的猪脚说得七七八八。

甚至能准确地判断自家卤水的年份。

还有些羡慕地看了一眼李潇年轻的面庞。

他可知道每个金勺子的收入都不菲。

堪比一些六星级的高级厨师，

而对方年纪轻轻就能轻松达到这样的水平，以后的前途更是不可限量。