723.甜点

将两人的直播间给暂时封禁了。

李潇见状，露出一个尴尬的神色，说道：“我倒也想，不过这官方好像不是很同意，我只能播吃一类的节目，加上我直播间的人说想看我做一下甜点，不如我们来做一个甜点？”

“甜点？”陈莹立刻来了兴趣，“我记得赵明好像就对甜点很是精通，要不你们两个来pk一下？我们来给你们当裁判如何？”

“pk？”李潇想起了中午在桥头杀猪饭的pk，品鉴这一类的东西是他的拿手好戏，对于甜点，他的心得倒不是很多。

不过对于一些正宗的甜点还是能够品鉴出来的，至于做法他也是略懂一二。

一旁的赵明没有了先前的敌意，尤其是听到李潇说的那一番话，整个人都发生了改变，而且他也知道李潇是有对象的人，对陈莹根本没有那点心思。

今夜过后，两伙人就要分开而行，所以对这个甜点pk倒也很感兴趣。

“我没问题，你呢？”赵明从车上将做甜点的工具和材料拿了出来，都是一些简单的道具。

做甜点的东西并没有那么复杂，这工艺不是复杂就越好吃的，往往越简单的工艺越能做出更好吃的东西。

盛情难却，李潇点头答应，然后将直播间的标题修改了一下。

“露营甜点大pk。”

超管见状，直接将两人的直播间给解封了，水友们纷纷涌了出来。

“主播666，竟然露营都不给播，这超管看来是不想在平台混了啊。”

“看这标题，主播是要做甜点了？兄弟们，还等什么，直接拿出工具来整啊，这可是一个千载难逢的机会啊。”

“主播威武，这甜点莪一定要学学。”

......

李潇让王甜甜从房车上再拿出一个小桌子过来，将一些工具放到上面，然后在不远处立了一个手机支架，全程直播。

由于做甜点，一些工艺比较复杂，所以两人分别拉了一个人来当自己的助手。

王甜甜充当李潇的助手，陈莹则是充当赵明的助手。

准备就绪，赵明看了一眼李潇，沉声说道：“这甜点是我的强项，所以今晚的pk一定是我赢的，虽然我的品鉴能力并没有你的强，但是我并不会认输的。”

赵明在当吃播之前，就是一个广东糕点的厨师，手上有很多正宗的手法，只不过甜点的吃播并没有太大的流量，所以才转行了。

李潇微微一笑，说道：“这是自然，拿出你真正的实力吧。”

一声令下，两人的pk正式开始。

李潇看了一眼桌子上的食材，打算做一个简单的水果千层，这是最简单的一个甜点料理，别看简单，但是这其中最难的就是要保持千层的不同口感。

一旦有那个步骤出错了，那这个千层就算是做失败了，因为这个甜点讲究的就是一个口感。

“王甜甜，你在这里给我搅拌鸡蛋，一直搅拌到泛黄色的泡沫，我去弄这个千层的面饼。”李潇简单说了几句，便直接去和面了。

这和面也是有技巧的，他先用一个盆子将面粉放入其中，并没有第一时间放水，而是加了一点白色的粉末，还很贴心的告知直播间的观众这是什么。

“大家和面的时候往里面放一点小苏打这样能保证面发酵的更加饱满，但是记住了，一定要在加水之前放入小苏打，让其充分地混入面粉中，然后再倒入温水，记住，一定是温水。”

“因为温水的温度能够让面粉发酵的更加均匀，到时候出来的面团就会很有弹性，这时候做出来的千层就非常地有口感。”

李潇讲解完，用手搅拌了一下脸盆，然后拿来温水，分好几次倒入面粉中，然后用东西缓慢地搅拌，让小苏打和面粉完全充分地混合。

等到面粉将水完全吸收之后，揉成一个面团，然后用保鲜膜盖住，放进房车里的小冰箱，冰冻十五分钟就能用了。

这个时候，李潇返回到王甜甜的身边，后者已经将鸡蛋全部打散，在其表面形成一道黄色的泡沫。

这个时候的鸡蛋液还不是很精细，然后李潇拿来漏斗将其蛋液给筛出来，蛋液比先前的更加细腻。

另一边，赵明打算做的是一个糕点，这个糕点是广东那边的特色，几乎是每家每户早上必吃的。

这个糕点很是简单，只需要在揉好的面团中加一些调料，然后烤熟了就行，这个糕点讲究的是面团的口感和对温度的把控。

一旦那个步骤出了问题，这个糕点就会出现不酥脆的问题，这在广东糕点中是致命的缺点。

十五分钟过去，李潇看了看时间，走上房车将冻住的面团取出来，用手在其表面拍打了一下，弹性十足，发酵的十分好。

他满意地点点头，然后放在小桌子上，将面团给完全压扁，然后分为几份，放在一旁备用。

随后他将鸡蛋液拿了过来，均匀地抹在面团之上，然后放在那里，让它自然发酵。

趁着这个空当，李潇直接将房车里的水果给拿了出来，有草莓，车厘子，哈密瓜等水果，样式十分丰富。

这个水果千层讲究的就是水果之间的一个口感，材料越多，这千层的口感