第二百四十九章 调味与刀工

伸向了盘中底部的料理。

从外形上看来是被切好了的肉块，淋上了酱汁，静静地坐落在了盘子里。

与之之前量大到极致的新月轩相比，琉璃亭的菜品在量上就极为的保守，简直是一个天一个地。

整整一盘竟只有五块肉块，除此之外就剩下了酱汁和那硕大的萝卜雕像。

简直跑偏到了极点。

肉块呈褐红色，在淋上酱汁之后显得更加的浓重。

应该是经过炙烤然后用某种方式进行了二次加工。

入嘴，一股牛肉的香气随之而来，厚厚的脂肪伴随着口中的酱汁一并迸发。

经典的咸鲜口，带了点红烧的味道，还有股蘑菇的香气。

三种味道伴着牛肉的口感，瞬间将料理本身的味道拔升了一个层次。

不过这算是一位顶级厨师的正常水准，说不得多么惊艳。

连玉将目光放向了接下来的几块肉块。

在把他们一一品尝后，他搞清楚了这道料理的真正精髓。

牛肉，羊肉，猪肉，鸡肉，鸭肉。

五种肉类各取其一，经过炙烤后然后用红烧的酱汁淋一遍，更加突出了肉类本身的香味。

嗯，跟之前新月轩的料理感觉不分伯仲，都差不多在一个水平线上。

连玉环视周围，发现其余几人的脸上也都露出了相似的表情。

最终，琉璃亭众人的分数锁定在了一个微妙的数字上64分。