第148章 是什么饼

放入烤盘内，收口朝下，刷上蛋黄液。

用锋利的刀在饼面上割口，撒上少许白芝麻。

将老婆饼胚放入预热至180度的烤箱中层，烤约20分钟，待表面上色后可以盖锡纸防止颜色变深。

烤箱预热后，秦霁岚将老婆饼放入烤盘中，小心地放入烤箱。随着烤箱内温度的升高，老婆饼逐渐散发出诱人的香气。烤箱的灯光透过玻璃门，照在金黄的老婆饼上，仿佛为它们披上了一层金色的外衣。

经过一段时间的烘烤，老婆饼终于出炉了。它们金黄诱人，散发着浓郁的香气。秦霁岚小心地将它们取出，放在冷却架上。此时，整个厨房都弥漫着老婆饼的香甜气息，让人忍不住想要品尝一口。

小窍门

油皮和油酥面团的软硬度要相当，足够软的话包的时候才容易操作，不会破皮。

馅料比较粘手的话，建议戴一次性手套操作。

烘烤的温度和时间请按各自烤箱情况调整，食谱中的数值仅供参考。

按照以上步骤操作，你就可以制作出美味的老婆饼了。

相传在广州地区，有一间老字号茶楼，专门以销售各式点心及饼食驰名远近。

有一次，茶楼里一位来自潮州的点心师傅，好心带了店里各式各样的招牌茶点，回家送给自己的老婆吃。

想不到，老婆吃了之后，一脸不屑的表情，