第157章 冰糖葫芦

将裹好糖浆的山楂放在抹了油的盘子或烤盘上，让其自然冷却。

冷却后的糖葫芦会变得脆硬，可以轻轻拿起享用。

最好使用不粘锅熬制糖浆，以防止糖浆糊底。

熬糖时火候要适中，保持小火慢熬，避免糖浆熬得过老或过嫩。

裹糖时要小心，避免糖浆沾到手上，可以准备一碗凉水备用，一旦糖浆沾到手上，立刻把手放到凉水里。

冷却过程不仅限于自然冷却，也可以放入冰箱冷藏加速冷却过程。

观众们被糖葫芦的香气和外观所吸引，他们纷纷伸出双手，渴望品尝这美味的甜点。

秦霁岚微笑着，将糖葫芦一一递到观众的手中。

随着糖葫芦的迅速售罄，秦霁岚又开始了下一道美食的制作——荷花酥。

她取出一块面团，轻轻地揉捏，然后将其擀成薄薄的圆饼。

接着，她将馅料包裹在面饼中，巧妙地折叠成荷花的形状。

最后，她将荷花酥放入烤箱中，等待着它们变得金黄酥脆。